sexta-feira, 27 de março de 2009

Batatinhas em molho de ervas



Um dia provei esta receita num restaurante e nunca me saiu da cabeça. Tive de experimentar fazer em casa e o resultado foi muito bom!

Ingredientes

300 grs de batatinhas novas
maionese
1 colher de café de açúcar
salsa fresca e coentros frescos
1 pouco de endro
algumas gotas de sumo de limão
sal e pimenta preta moída
Confecção

- Descasque as batatinhas e leve-as a cozer com sal, sem as deixar cozer demais .
- Numa tigela prepare o molho: junte à maionese, o sumo de limão, o açúcar, uma pitada de sal e outra de pimenta, as ervas finamente picadas, o endro e misture bem.
- Leve ao frio por meia hora.
- De seguida envolva as batatinhas no molho e sirva.

Sem comentários:

Enviar um comentário

Obrigada pela visita. Deixe o seu comentário, é sempre bem-vindo a este cantinho. Responderei assim que poder.