sexta-feira, 27 de março de 2009

Pescada no tacho




Fica muito boa esta pescada!

Ingredientes para 2 pessoas


2 postas (grandes) de pescada
1 colher e meia de azeite
1 cebola média
1 dente de alho
1 folha de louro
3 tomates frescos
1 copo de vinho branco
10 camarões médios
sal
pimenta preta moída
1 pouco de pimentão doce

Confecção

- Num tacho coloquei o azeite,a cebola picada, o louro, o alho e o tomate sem pele.
- Deixe refogar e junte as postas de pescada(previamente temperadas de sal), deixe ganhar cor e vire.
- Acrescentei então o vinho branco, tape e deixe cozinhar.
- Numa frigideira acrescente um pouco de azeite e um pouco de tomate e refogue ligeiramente. Acrescentei sal, pimenta e pimentão doce e salteie os camarões.
- Depois de cozida a pescada, sirva com os camarões e com puré de batata.

2 comentários:

  1. UAU! amei a receitinha! adoro peixinho e este tá mm mm apetitoso!!!:*

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  2. Tens um desafio p ti no meu blog bjinhos*

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