sexta-feira, 27 de março de 2009

Sopa de cogumelos

 
Uma simples e deliciosa sopa.

Ingredientes

250 grs de cogumelos frescos
1 alho francês ( parte branca)
1 lata de judias (feijão verde muito fino)
2 cebolas
1 pacote de natas
azeite
3 colheres de sopa de farinha maisena
sal
pimenta preta moída


Confecção 

- Num tacho coloque azeite, junte os cogumelos laminados, o alho francês às rodelas, a cebola e leve a saltear.
- Quando todos os legumes estiverem amolecidos, junte a água e deixe cozer. Junte também as judias
- Quando os legumes estiverem quase cozidos junte as natas, mexa bem e de seguida a farinha. Mexa , aumente o lume e deixe o caldo engrossar um pouco.


1 comentário:

  1. ando sem pre a adiar esta sopa... a ver se a faço entretanto...
    Tem bom aspecto

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita. Deixe o seu comentário, é sempre bem-vindo a este cantinho. Responderei assim que poder.