sexta-feira, 27 de março de 2009

Tabuleiro maravilha de mariscos

Esta receita foi uma experiência, num dia de pressa, que se revelou muito bem sucedida!

Ingredientes

batatas às rodelas para fritar
cogumelos laminados
1 embalagem de delicias do mar
1 embalagem de miolo de camarão médio(250grs)
1 fatia grossa de fiambre
100 gr de queijo ralado
1 embalagem de molho bechamel

Confecção

-Frite as batatas, escorra-as e coloque-as no fundo do tabuleiro.
- Salteie os cogumelos laminados num pouco de manteiga e tempere ligeiramente de sal e pimenta. Cubra as batatas com os cogumelos.
- Corte o fiambre e junte bem como o camarão e as delicias do mar.
- Cubra com o molho bechamel e polvilhe com bastante queijo ralado. Leve ao forno a gratinar.

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