terça-feira, 18 de agosto de 2009

Tomate cherry salteado com queijo de cabra e azeitonas




Esta é uma das minhas entradas favoritas!


Ingredientes

1 embalagem de tomate- cereja
1 queijo de cabra cortado aos cubos
azeitonas pretas cortadas
azeite , alho picado
manjericão fresco q.b.
sal





Confecção

- Numa frigideira coloque o azeite e o alho finamente cortado.
- Leve ao lume e quando o azeite estiver quente junte o tomate , tempere de sal e salteie o tomate até abrir.
- Desligue o lume. Acrescente as azeitonas e o queijo.
- Misture bem para tomar gosto. Tempere com as ervas e sirva com pão torrado ou simples.


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