domingo, 13 de setembro de 2009

Costeletas com Vinho do Porto




Há muito tempo que não fazia esta receita, mas fica sempre deliciosa!

Ingredientes
costeletas de porco
azeite
manteiga
alho
sal
louro
vinho do porto
mostarda( 1 colher de chá)
sumo de limão
Confecção
- Tempere, com antecedência, as costeletas com sal, alho, louro e o sumo de limão.
- Na frigideira coloque o azeite, a manteiga, os alhos e deixe ganhar cor. Junte as costeletas e deixe fritar.
- Retire as costeletas e reserve. Junte o vinho do Porto , a mostarda e deixe o molho engrossar em lume brando.
- Junte as costeletas, sempre em lume brando, e deixe no lume mais uns minutos.


2 comentários:

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