segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Salada fria de massa com frango e molho de iogurte


Mais uma sugestão rápida para o dia-a- dia... Uma massa que serve para uma refeição rápida mas bastante saborosa.

Ingredientes para 2 pessoas

Para a salada

200 g penne
100 g frango desfiado(cozido)
100 g mistura de vegetais congelados(cenoura, ervilhas, cogumelos, pimento vermelho)(Usei da marca do Lidl)
azeite
salsa

Para o molho

alho em pó qb
1 iogurte natural
sal
ketchup
azeite


Confecção

- Coza a massa al dente com sal e um pouco de manteiga. Escorra a massa depois de cozida e deixe arrefecer.
- Entretanto salteie os legumes num pouco de azeite.
- Junte à massa.
- Acrescente o frango desfiado e reserve.
- Faça o molho. Numa tigela bata o iogurte com um fio de azeite, sal, alho em pó e um pouco de ketchup.
- Tempere a salada com este molho e sirva fria.

3 comentários:

  1. Maravilha.. ando com saudades de uma massa assim:D
    beijinhos (*.*)

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  2. adoro estas massinha e esse molho tem um aspecto optimo. tenho que experimentar!! beijinhos

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