terça-feira, 29 de setembro de 2009

Salsichas frescas enroladas em lombardo


Ingredientes

Salsichas frescas
couve lombarda
tomate fresco
cebola
azeite
sal
molho inglês
azeite
vinho branco

Confecção

- Enrole as salsichas em folhas de lombardo e prenda com um palito
- Num tacho, aloure a cebola no azeite.Junte o tomate sem pele nem sementes e deixe o molho engrossar.Junte umas gotas de molho inglês.
- Refresque com um pouco de vinho branco,junte água e incorpore as salsichas enroladas no lombardo.
- Tempere de sal a gosto e deixe cozer.

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