domingo, 27 de setembro de 2009

Sopa de legumes verdes


Mais uma sopinha muito boa e cheia de legumes!
Ingredientes
Receita para 4 pessoas
2 alhos franceses
1/2 couve lombarda
2 courgetes grandes
3 cebolas
4 batatas
alface(algumas folhas)
um raminho de salsa
azeite
sal





Confecção
- Corte os legumes em pedaços pequenos. Mantenha a casca às courgetes e corte a alface em juliana.
- Num tacho coloque um fio de azeite e junte os legumes. Deixe tomar gosto e junte a água.
- Tempere de sal a gosto e acrescente o molhinho de salsa.
- Deixe cozer.
- Após a sopa estar cozida reduza-a a puré.

2 comentários:

  1. Adoro sopa assim!!! tudo passadinho!!! assim ta bem!!1 gostei

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  2. para mim nao ha nada melhor que uma sopa.
    fico satisfeita.
    beijinhos

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