segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Legumes salteados com bacon



Uns legumes acompanham sempre bem qualquer prato. salteados e cheios de sabor ainda melhor!

Ingredientes para 3 pessoas


1 embalagem (250gr) de legumes congelados com ervilhas, feijão verde e cenoura
100 gr de cogumelos frescos
4 fatias de bacon
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho
umas folhinhas de mangericão


Confecção

- Coza primeiro os legumes temperados de sal, mas não os deixe cozer demais.
- Numa frigideira aloure o alho finamente picado, junte o bacon cortados em tirinhas pequenas, acrescente os cogumelos laminados e por fim os restantes legumes. Salteie os legumes até ganharem cor e no final polvilhe com mangericão picado.

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