segunda-feira, 26 de abril de 2010

Salada de queijo feta quente

Inspirada nesta receita do Elvira's Bistrot ficou a curiosidade de como seria delicioso queijo feta panado numa salada. Foi mais pela experiência do queijo, do que pela salada que fiz esta receita e só posso dizer que é maravilhoso! O sabor do queijo frito , ainda quente, é um regalo para quem aprecia queijo e eu adoro queijo feta. Uma perdição!


Ingredientes para 3 pessoas
125 gr de queijo feta
1 ovo batido
pão ralado
sal
alface
azeite
vinagre balsâmico

 
Confecção
- Corte o queijo feta aos cubos não muito grandes.
- Entretanto, bata os ovos num prato e coloque o pão ralado noutro.
- Passe os cubos de queijo feta por ovo e pão ralado.
- Frite-os em óleo bem quente, apenas até alourarem(cerca de 1 minuto). O óleo tem de estar bem quente para o queijo não derreter.
- Coloque o queijo a escorrer em papel absorvente.
- Entretante lave e corte a alface.
- Coloque-a numa travessa, tempere-a de sal, um fio de azeite e umas gotas de vinagre balsãmico.
- Coloque por cima da salada o queijo feta e sirva.

7 comentários:

  1. ola!! antes de mais parabens pelo novo look que ficou girissimo!!! parabens tambem pela receita que ficou deliciosa!!! devem ser optimos e ficaram bem coradinhos!! beijinhos

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  2. bem que maravilha. confesso que tinha emdo que o queijo derrete-se mas deve ser taoi saboroso
    boa semana

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  3. Hum....tem bom aspecto!! Até dá vontade de provar, se bem que não sou muito apreciadora de queijo!!

    Beijinhos *

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  4. Hummmm... Deve ficar muito gostosa essa salada quente de queijo, a apresentação ficou linda, e a ficou lindo o novo layout do blog! Bjokas

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  5. Essa salada de queijo feta, ficou fantástica e super apetitosa!
    Beijinhos

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  6. Que salada deliciosamente original! Gostei bastante da ideia!
    Um beijinho e uma boa semana!

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  7. Deve ficar muitobom e é um sabor bem diferente,bjs

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