Gosto muito de saladas. De experimentar novos sabores e novas combinações, porque a cozinha é mesmo isto, provar, experimentar até obtermos bons resultados. Assim, após ver esta deliciosa receita no Elvira's Bistrot, decidi experimentar uma salada partindo da ideia dessa.
Saiu assim esta deliciosa e fresca salada de salmão fumado e laranja. Uma combinação maravilhosa que conto repetir muitas mais vezes.
Ingredientes para 2 pessoas
alface
rúcula selvagem
batatinha nova cozida
1 embalagem de salmão fumado com ervas
laranja
pimento encarnado e vermelho
croutons de alho e ervas
maionese
Confecção
- Lave a rúcula , a alface e os pimentos. Corte a alface em juliana e os pimentos em pequenos cubos.
- Descasque as batatas e corte-as em quatro.
- Descasque a laranja e separe os gomos. Corte os gomos em 2 ou 3 pedaços.
- Numa saladeira disponha a alface,a rúcula, os pimentos e as batatas.
- Espalhe o salmão fumado em tiras cortadas à mão, a laranja e os croutons.
- Na hora de servir cubra com um pouco de maionese ou outro molho a gosto.
Parece deliciosa! Ótima fotografia. Aproveito a oportunidade para divulgar meu blog que contém receitas habituais e simples, que fazem parte do dia adia, sem complicações e sem altos custos.
ResponderEliminarAguardo sua visita,
Abraço.
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Olá.
ResponderEliminarObrigado por teres adicionado o meu blog (Na cozinha do Chef).
Gostei imenso do teu blog e já te adicionei também no meu.
Cumprimentos.
casper™
com o calor que se começa a sentir a salada é um optimo almoço,adorei,bjs
ResponderEliminarOlá Daniana! Já fui fazer uma visita ao teu blog e gostei muito. Vou já adicioná-lo á lista de blogs que sigo. Agradeço muito a visita e conto com muitas mais.
ResponderEliminarAbraço
Olá Casper! Obrigada pela simpática visita e comentário tão agradável. gostei muito do teu blog e já o sigo com carinho e atenção.
ResponderEliminarAbraço
Obrigada pela vistia e comentário querida Anabela.Adorei esta salada, o sabor fresco do salmão e da laranja ficaram uma maravilha.
ResponderEliminarbeijinhos
uma salada bem fresca optima para estes dias que tem sido bem quentes
ResponderEliminarnunca provei foi salmao fumado
beijinhos
Oh moranguita, aconselho-te mesmo a experimentar. eu gosto bastante e uso sempre que posso , pois o preço é um pouco proibitivo.
ResponderEliminarO que mais gosto é com ervas, pois dá um gosto diferente ao salmão.
Bem fino é uma delicia, numas tostas, numa massa, numa salada ou num paté com queijo.
Experimenta.
beijinhos
Para estes dias quentes não há melhor!!
ResponderEliminarÉ saborosa e refrescante :p
Beijinhos*
Obrigada soraia! Estava maravilhosa esta salada!è uma combinação perfeita de sabores!
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