quinta-feira, 3 de junho de 2010

Salada de morangos com queijo da ilha



Eis uma combinação de sabores que me surpreendeu bastante. Já tinha visto esta receita em revistas de culinária e sempre me ficou a curiosidade de experimentar, pois aprecio bastante morangos e adoro queijo da ilha.

Pois desta vez calhou fazer e foi uma surpresa muito agradável. A mistura é uma delicia! Adorei esta experiência e conto repeti-la mais vezes!



Ingredientes
 
alface ou mistura de alfaces

morangos

queijo da ilha

azeite

vinagre balsâmico

mistura de ervas para salada(salsa, endro e manjericão)





Confecção

- Lave e arranje a alface.

- Lave e corte os morangos em fatias e corte também o queijo em lascas finas.

- Numa saladeira coloque uma camada de alface, os morangos e o queijo.

- Tempere com um fio de azeite e umas gotas de vinagre balsâmico e polvilhe com as ervas para salada.


10 comentários:

  1. que deliciosa salada.....bjs e bom feriado

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  2. A combinação é mesmo deliciosa e o aspecto fenomenal!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. Obrigada!
    O sabor do queijo com os morangos é uma delicia!é uma mistura maravilhosa!

    beijinhos

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  4. com este calor esta saladinha calha mesmo bem... beijinhos

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  5. Obrigada marinex!
    Estava muito boa esta salada e só sabe bem com o calor que tem estado comer estas saladinhas!

    beijinhos

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  6. Boa noite! Desculpe a minha ignorância, mas não sei o que é "bruchetta"... Será possível esclarecer? Obrigada

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  7. Olá Iolanda!

    Bem - vinda ao meu cantinho!

    Bem, originalmente a bruschetta é uma entrada italiana à base de pão que se leva a tostar, leva um fio de azeite e é esfregado com alho. Pode levar tomate, presunto, queijo,manjericão entre tantos outros ingredientes.

    Eu faço muitas vezes com molho de tomate e junto queijo, bacon, ovos, etc.

    Beijinhos e obrigada pela visita!

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  8. Gosto imenso deste género de saladas, bem coloridas e com um variedade de ingredientes bem apetitosos!

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