segunda-feira, 26 de julho de 2010

Salada de camarão com massa em cama de alface e rúcula com croutons de queijo

Nos dias de maior calor uma salada é a opção mais saborosa para refeição. Num dia em que estava sozinha em casa decidi fazer esta salada para mim , ficou leve e muito saborosa. Embora seja aborrecido cozinhar só para uma pessoa, aproveito estes dias para fazer as coisas que gosto e que não agrada tanto à familia.


Ingredientes para 1 pessoa

alface qb
rúculaqb
1 rodela de ananás
croutons de queijo qb
1 fatia de queijo flamengo
massa qb
delicias do mar qb
miolo de camarão
endro

para o molho

maionese e ketchup


Confecção

- Comece por cozer a massa e o camarão, em água temperada com sal,mas à parte.
- Lave e arranje a alface e a rúcula. Disponha-a num prato.
- Corte o ananás em pedacinhos e o queijo também.
- Depois da massa cozida escorra-a e passe-a por água fria.
- Disponha-a sobre os legumes verdes, junte o miolo de camarão, as delicias do mar cortadas em 3 ou 4 partes, os croutons, o queijo e o ananás e polvilhe com endro.
- Misture a maionese com o ketchup e espalhe sobre a salada.



6 comentários:

  1. Sabe sempre bem uma salada!
    E então nestes dias de tanto calor!
    Beijinhos

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  2. obrigada mati. sabe mesmo bem estas saladinhas!

    bjos e obrigada pela visita!

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  3. Que bela saladinha! Bem ao meu gosto! Mas lá em casa passa-se o mesmo que em tua casa: esses petiscos faço-os apenas para mim, pois o meu pessoal não aprecia muito este tipo de refeições. Beijocas.

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  4. que boa para estes dias tão quentes!

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  5. Uma salada bem ao meu gosto Vânia!
    Beijinho e boa semana.

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  6. Que delicia, que aparência ótima, amei a receita, já está anotadinha aqui! Bjinhos

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