Bifes de frango com cogumelos e mostarda



Apresento mais uma receita. Esta, bem deliciosa, rápida e fácil como se quer para os dias de correria em que vivemos. Contudo, não menos saborosa, claro! A mostarda de 4 frutos vermelhos é realmente uma delicia, principalmente em carnes, pois confere um aroma inigualável. Aqui fica a sugestão deste delicioso jantar!



Ingredientes para 2 pessoas

2 peitos de frango 

200 gr de cogumelos frescos

1 colher de sopa de mostarda 
1 colher de café de mostrada em grão

sal

óleo

1 colher de chá de manteiga ou margarina

salsa fresca qb

1 limão

Confecção

- Comece por temperar a carne com sal e a mostarda e a mostarda em grão esmagada. 

- Corte os bifes em pedaços e fatie os cogumelos.

- Numa frigideira coloque a manteiga e um fio de óleo e leve a derreter.

- Junte os cogumelos com uma pitada de sal e quando estiverem  quase cozinhados, junte então o frango, envolva bem e deixe fritar até ganharem cor.

- Depois de frito, retire da frigideira e regue com o sumo de meio limão. Corte o restante limão em rodelas e enfeite a travessa.

- Por fim, salpique com salsa fresca cortada.