sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Fondue de queijo e ervas no pão



A ideia é um pouco o seguimento do fondue dos pobres, mas servido em pãezinho individuais. Serve de entrada e é fácil de confeccionar, sendo também relativamente rápido. Pode-se fazer com pão de véspera, servindo assim para aproveitar pão. Fica delicioso e deve ser consumido mal sai do forno.

Ingredientes para 4 pessoas

4 bolinhas
125 g de queijo mozzarella ralado
50 g de queijo flamengo ralado
1 dente de alho
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2 colheres de sopa de maionese
mistura de ervas: mangericão, endro, salsa, etc




Confecção

- Esmague ou corte finamente o alho e leve-o a alourar num fio de azeite coma  polpa de tomate uns minutos.
- Esvazie as bolinhas por dentro, com cuidado, para não "rasgar" o pão.
- Pincele o interior das bolinhas com o molho de tomate.
- Entretanto, misture ambos os queijos com a maionese.
- Encha as bolinhas com este preparado e de seguida polvilhe com a mistura de ervas.
- Leve ao forno a 200º durante uns 15 minutos ou até o queijo se ter fundido por completo.




15 comentários:

  1. Que delícia! Para mim é uma refeição perfeita! bjs

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  2. Obrigada pela visita e comentários. Fica um pãozinho muito bom e até se pode adicionar bacon, chouriço,fiambre, etc

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  3. Que delícia! Estou com água na boca!

    http://quituesdajuju.blogspot.com

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  4. Muito bom aspecto, deve estar delicioso.
    Jinhos fofos

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  5. Gostei muito desta sugestão para entradas! bjinho

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  6. Olá Vânia!:)
    Adorei esta sugestão de pãezinhos recheados. Já tenho uma receita que faço há um tempo, mas esta é um pouco diferente e parece-me óptima. Vou experimentar um dia destes em que receba amigos cá em casa!

    Beijinho,
    Olivia

    http://omundopelaboca.blogspot.de/

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    Respostas
    1. Olá Olivia. Obrigada. Já fui conhecer o teu blogue. parabéns. Experimenta estes pãezinhos recheados que ficam muito bons. beijinhos

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