segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Salada de massa com molho de ervas


Esta foi a salada que acompanhou o bolo de atum com ovo. Bastante nutritiva, é uma salada que mesmo no Outono sabe bem e que dá um óptimo acompanhamento. Comemoro assim o dia da massa com esta saladinha!

Ingredientes para 2/3 pessoas

alface
tomate
cenoura
massa concha
maionese
croutons de queijo
azeite
mistura de ervas com manjericão e manjerona
sal




Confecção

- Comece por cozer a massa al dente em água temperada com sal.
- Escorra-a a e reserve.
- Arranje a alface e corte-a em juliana.
- Corte o tomate em rodelas e descasque e rale as cenouras.
- Disponha os legumes numa saladeira e tempere de sal, regando também com um fio de azeite.
- Faça o molho. Misture a maione com as ervas e de seguida envolva na massa.
- Disponha a massa no centro dos legumes.
- Junte uns croutons de queijo e sirva.

13 comentários:

  1. Obrigada. Mesmo de Inverno uma salada sabe bem. bjos

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  2. Obrigada sarokas. è uma forma de festejar o dia da massa.

    bjos

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  3. Linda massa, muit linda! Parabéns! Adorei! Beijos e uma ótima semana!

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  4. Nutritiva sim senhora!... e bonita!
    babette

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  5. é a 1 vez que estou visitando teu blog e simplesmente te felicito pelo teu maravilhoso trabalho, adorei tens receitas maravilhosas e esta saladinha de massa hummmm!!! une merveille!!!
    parabens pelo teu trabalho, fico seguidora com imenso prazer.
    Beijinhos, Beth

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  6. sou uma devoradora de saladas seja verão ou inverno a tua ficou mesmo ao meu gosto, bj

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  7. Olá Beth! Bem-vinda ao meu cantinho!
    Agradeço muito o carinho, sempre tão bom de receber!

    bjos

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  8. è mesmo são, também adoro saladas e faço-as quer no verão, quer no inverno. sabem sempre bem não é?

    bjos

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  9. esta salada para mim ja era um bom almoço
    esta mesmo apetitosa

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