sexta-feira, 19 de novembro de 2010

Bolo de cenoura e laranja com calda de chocolate



No outro dia fiz este bolo de cenoura e laranja que ficou uma delicia. A receita tirei de um livro de receitas só de bolos, de edição brasileira chamada Puro Sabor , com receitas de bolos para lanches.

 È uma receita muito simples e fácil de confeccionar e que fica uma delicia. O bolo fica tipo queijada e o chocolate deu-lhe um toque bastante agradável. Deixo aqui a receita.


Ingredientes para 12 porções

Bolo

4 cenouras grandes raladas
4 ovos
1 chávena chá de sumo de laranja
3 chávenas de chá de farinha de trigo
2 colheres sopa de fermento em pó
1 chávena chá de açúcar
1/2 chávena chá óleo
spray espiga para untar

Calda de chocolate

150 g chocolate leite
1 colher sopa manteiga
200 ml natas





Confecção

- No liquidificador bata as cenouras , os ovos, o sumo de laranja, a farinha, o fermento, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogénea.
- Unte uma forma com o spray espiga(ou uma porção de óleo) e polvilhe com farinha.
- Ligue o forno a 230º uns 10 minutos antes.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até verificar que a massa está cozida.
- Retire do forno 5 minutos depois de o desligar.
- Faça a calda de chocolate.
- Leve ao microondas o chocolate com as natas e a manteiga a derreter.
- Desenforme então o bolo e cubra-o com a calda de chocolate.




19 comentários:

  1. Gosto de bolos assim.
    Deve ser delicioso.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Basta ser "tipo queijada" que eu gosto, e está com um aspecto muito bom.
    Beijinho e BFS

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  3. receita fantástica e ainda por cima nem é preciso balança, as medidas são com chávenas.
    eu adoro receitas assim.

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  4. Está mesmo com um aspecto fantástico.
    Quando vi a foto pequena parecia uma tarte de nata...como eu ando.
    Adorei, é super fácil e rápido de fazer e parece ter ficado alto.
    Bjs

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  5. Gosto imenso da mistura de laranja e cenoura, deve ser um bolo fantàstico em sabores !!!
    parabens gostei e levo a recitinha comigo, para uma procima!

    beijinhos, Beth

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  6. que aspecto fantástico! ;)
    bom fim de semana!

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  7. Ficou com um óptimo aspecto e a calda de chocolate fica sempre bem.
    Beijinhos

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  8. Tem realmente um excelente aspecto, super molhadinho! Vou anotar!

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  9. FICOU MESMO COMO EU GOSTO MOLHADINHO, E COM CENOURA SÓ PODE SER BOM.
    BJS

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  10. Uma delicia!
    Fiquei cheia de saudades de uma amiga que fazia este bolinho com frequencia. Infelizmente ela está longe, mas logo que regresse vou pedir-lhe para fazer bolo de cenoura.
    Beijinhos

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  11. É uma verdadeira delícia bolo de cenoura com chocolate!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  12. Esse bolo foi vê-lo aqui no blog e fazê-lo! Tá neste momento no forno! hehe Depois posto!!

    beijinhos

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  13. Adoro os bolos assim enqueijados.... acho que vou experimentar!!!
    Bjs....

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  14. Olá a todos! Obrigada pela visita e comentários. Realmente, este bolo fica muito bom e achei muito fácil de fazer.
    bjos a todos

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  15. Belo bolinho! E com a calda de chocolate ainda melhor.
    Bjitos

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  16. gosto muito de bolo de cenoura
    a semanas qua nao faço bolos acho que quando voltar a fazer sera com cenoura
    beijinhos

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  17. É como diz a Risonha, receitas que não precisam de balança, tornam-se práticas.
    Mas eu tenho alguma dificuldade em escolher a chávena porque há de vários tamanhos, e usar 300g de açúcar ou 200g altera a receita.

    Qual o tamanho da chávena que usa?

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  18. Adorei o blog. Parabéns. Conheça o meu também
    colhendo flores entre espinhos

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