Mais um bolo salgado que agradou bastante a todos. A receita foi inventada mas correu lindamente e saiu muito bem. Serviu para o lanche, mas também poderá servir como refeição acompanhado de uma salada ou de arroz. Pode substituir as salsichas por fiambre, bacon ou outro ingrediente que goste.
Ingredientes para 5 pessoas
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 chávena de chá de farinha de centeio
8 salsichas
300 gr de queijo fresco batido (usei do lidl)
2 ovos
sal
salsa fresca
30 gr de manteiga amolecida
1 colher café de fermento
1/2 chávena de chá de água
Confecção
- Comece por misturar ambas as farinhas com o fermento e o sal.
- Junte os ovos e mexa bem. De seguida junte o queijo creme, a água, a manteiga amolecida e volte a bater bem até obter uma massa elástica.
- Junte as salsichas cortadas às rodelas e a salsa picada.
- Mexa novamente para os ingredientes se distribuírem de modo uniforme.
- Unte uma forma tipo inglesa e salpique-a com farinha.
- Coloque a massa na forma.
- Leve ao forno o bolo a 200º cerca de 30 minutos ou até ver que está cozido por dentro.
- Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva morno ou frio.
Podes mandar para eu levar de lanche amanhã para a apanha das castanhas?ok...Obrigada, beijos e BFS
ResponderEliminareu gosto destes peticos para o jantar de domingo... com uma sopinha é do melhor.
ResponderEliminarolá tuquinha e risonha!obrigada pela visita!estes bolos salgados ficam muito bons, depois é só variar os ingredientes.
ResponderEliminarbeijinhos
Esse interior está fantástico!
ResponderEliminarQue bela invenção!! Parece quase uma bôla de carne e ficou com um aspecto delicioso! Beijinhos.
ResponderEliminarOlá Vina e Luisa. O queijo deu aqui um toque quase húmido ao bolo, ficou muito bom. Pode ser feito com bacon, fiambre, etc. è só escolher os ingredientes!
ResponderEliminarbjinhos e obrigada pela visita
que bom! ideal para uma festa ou lanche! ;)
ResponderEliminarobrigada sarokas.
ResponderEliminarpode-se fazer com outros ingredientes que também deve ficar bom.
beijinhos
Epá estas é mesmo daquelas coisas que eu gosto por isso tenho a padaria assim grandita hihihihi bjokinhas princesa
ResponderEliminarhehe Também gosto muito deste tipo de comidas Belinha.
ResponderEliminarbjos
Já anotei a receita, que cá por casa gostamos muito de salgados. Obrigada :)
ResponderEliminarolá manuela. obrigada pela visita! espero que goste ,pois é muito bom este bolo.
ResponderEliminarabraço