Carne de vaca guisada com esparguete

Esta é mais uma daquelas comidinhas bem tradicionais, que sabe sempre bem. Pode-se fazer com vários tipos de massa, mas eu continuo a eleger o esparguete como favorito.È que o esparguete fica saboroso como nunca  assim confeccionado.

Ingredientes para 3 pessoas

500 g carne de vaca cortada aos cubos (para guisar)
300 g esparguete
2 colheres sopa de cebola picada ( tenho usado congelada da marca Pingo Doce)
4 colheres sopa de tomate aos cubos ( congelado marca Pingo Doce)
azeite
sal
1 cubo caldo de carne
umas gotas de molho inglês

Confecção

- Refogue a cebola e o tomate num fio de azeite.
- Junte água até metade da panela, o caldo de carne, o sal e o molho inglês e deixe ferver. Quando começar a ferver junte a carne e deixe cozer até estar tenra.
- Depois da carne estar cozida, junte o esparguete e deixe-o cozer até estar al dente. Se for necessário acrescente mais água.
- Sirva a carne com o esparguete com uma boa salada verde.