sexta-feira, 3 de dezembro de 2010

Gnocchi à italiana

Já tinha experimentado Gnocchi na receita que aqui publiquei e tinha ficado de experimentar a receita típica italiana com carne picada. Não me desiludiu nada, gostei muito mais desta versão do que da outra, e experimentei uma outra variedade de gnocchi com queijo, muito mais saboroso.

Comprei no El eclerc esta variedade de queijo e gostei muito, pelo que dá perfeitamente para uma refeição para  2 pessoas.

Servi com uma salada de alface e tomate, temperado com sal aromático para tomate que comprei no Aldi e que além de sal, contém ervas e especiarias e é bastante aromático.

Ficou uma delicia este gnocchi à italiana, o molho da carne deu sabor ao gnocchi, que ficou muito mais saboroso que simplesmente cozido.



Ingredientes para 2 pessoas

1 embalagem 300 g gnocchi de queijo
500 g carne de vaca picada
2 colheres sopa polpa de tomate
azeite e margarina qb
50 g queijo mozzarella ralado
sal
1/2 caldo knorr de carne




































Confecção

- Coza o gnocchi . Leve um tacho com água ao lume e uma pitada de sal e deixe ferver. Quando começar a ferver junte os gnocchis, estão cozidos quando todos vierem ao de cima. Retire e reserve.
- Entretanto faça a carne. Aqueça um fio de azeite com um pouco de margarina numa frigideira, junte a polpa de tomate e a carne.
- Tempere a carne de sal e junte o knorr e deixe a carne fritar no molho de tomate.
- Desligue o lume.


- Coloque os gnocchis num prato de forno e cubra-os com a carne picada e o molho.


- De seguida polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, a 200º até o queijo estar gratinado.
- Sirva o gnocchi depois de feito com uma salada de tomate e alface.





12 comentários:

  1. Exelente, parabens adorei, ficou com um aspecto bem apetisante!!!
    obrigado pela partilha, bjs

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  2. que delicia!
    fiquei curiosa com esse sal para tomate! ;)

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  3. esse molho de carne aí por cima até faz crescer água na boca!

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  4. olá a todas!obrigada pela visita e comentários!
    Realmente eu gostei muito desta receita de gnocchi, fica mesmo uma delicia!!

    bjos

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  5. Que otima sugestão! Perfeito para uma refeição ligeira. Beijinhos

    http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  6. Nossa, tô babando aqui! E isso que acabei de almoçar hehehe sou apaixonada por gnocchi!
    Beijos

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  7. AQUI ESTA ALGO QUE AINDA NÃO COMI, MAS GOSTEI TANTO DO ASPECTO QUE VOU TER QUE TRATAR DISSO.
    BJS

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