sábado, 4 de dezembro de 2010

Ovos mexidos com salsichas,fiambre e queijo

È daquelas refeições de sempre lá por casa, os miúdos adoram e os graúdos recorrem em dias de maior pressa, como foi o caso. Pessoalmente, gosto muito deste tipo de refeição e dá muito jeito nos dias em que o tempo nos falta para tudo.

Servi com arroz de espinafres cuja receita tirei daqui e é uma delicia.
Ingredientes para 2 pessoas

4 ovos
1 lata de 6 salsichas
4 fatias de fiambre da perna
2 triângulos de queijo fundido
sal



Confecção

- Deite os ovos numa tigela e bata-os bem.
- Junte-lhe as salsichas cortadas às rodelas, o fiambre cortados às tirinhas e o queijo aos pedaços.
- Misture tudo novamente e tempere com uma pitada de sal.
- Numa frigideira derreta cerca de 25 g de margarina.
- Deite a mistura dos ovos na frigideira e deixe fritar um pouco até os ovos coagularem. Mexa-os com um garfo e deixe cozinhar a gosto.


6 comentários:

  1. Sem duvida uma receitinha rápida e que as crianças adoram.
    Bjs
    http://viciosesabores.blogspot.com/

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  2. Gostei muito desta refeição e do teu cantinho..bjinhos
    http://nacozinhadasonia.blogspot.com/

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  3. muitas vezes recorro a estes petiscos para desenrascar e sabem-me sempre muito bem.

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  4. Quando quero fazer algo rápido,costumo fazer uns ovos mexidos,tal como tu fazes,mas acrescento milho e cogumelos.
    Beijinho.

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  5. Simples, mas tão delicioso. Beijo grande e bom fim de semana.

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  6. Obrigada a todos pela visita. è mesmo daquelas comidas rápidas mas muito boas, uns ovos salvam uma refeição!

    bjos

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