quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Pica-pau rápido de vaca

Faz muito tempo que não fazia este prato, mas é uma delicia e óptimo para um petisco ou um jantar mais rápido, como foi o caso.  O segredo do pica-pau é o molho e os seus condimentos. Há variadas receitas, mas esta é aquela que conheço desde sempre e é óptimo para molhar o pão e saborear este petisco tão tradicional.



Ingredientes para 3 pessoas

3 bifes de vaca
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 colher chá de mostarda
1/2 cerveja mini
óleo e margarina qb
azeitonas ou pickles



Confecção

- Corte os bifes em pequenas tiras.
- Numa frigideira deite um fio de óleo e uma noz de margarina. Junte os alhos esmagados, o louro e leve a aquecer.
- Frite os bifes com uma pitada de sal, juntando de seguida a mostarda e por fim, só quando os bifes estiverem fritos, junte a cerveja, deixe apurar um pouco e desligue o lume.
- Junte azeitonas ou pickles picados e sirva quente com o molho.




9 comentários:

  1. uma verdadeira delicia!
    gosto muito!;)

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  2. há quanto tempo eu não como esse petisco que gosto tanto.
    agora fiquei cheia de fome!

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  3. Olá! Obrigada pela visita e comentários. também fazia muito tempo que não comia, mas no outro dia calhou e soube tão bem.

    bjos

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  4. Aqui chamamos-lhe picado ou picadinho de carne, é muito bom mesmo.
    Beijinhos

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  5. Que giro carla, não sabi desse nome. Aqui é pica-pau!

    bjos

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  6. Gosto muito..ficou com óptimo aspecto...bjinhos

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  7. "Porque um menino nos nasceu, um filho se nos deu, e o
    principado está sobre os seus ombros, e se chamará o seu
    nome: Maravilhoso, Conselheiro, Deus Forte, Pai da
    Eternidade, Príncipe da Paz" (Isaías 9:6).

    Estamos felizes porque Jesus nasceu para todos nós.
    Comemoramos esta grande bênção não apenas em um dia especial
    de dezembro, mas em todos os dias do ano. Ele nasceu porque
    nos amou e nós O amamos por ter nascido para nos salvar de
    todos os pecados. Glórias a Deus!

    Obrigado Senhor... aceite, como presente, o nosso coração.
    FELIZ NATAL!!!
    Bjs!

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  8. Pica-Pau com batatinhas fritas... hummm... vinha mesmo a calhar!!

    Bjs***

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  9. Que óptimo aspecto! Fiquei com vontade de provar :) beijinhos

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