segunda-feira, 3 de janeiro de 2011

A mesa da passagem de ano e suas delicías

Entrámos num novo ano. Esperando que este novo ano seja muito feliz para todos, aqui deixo os meus votos de Feliz Ano Novo.

È também mais um ano neste cantinho que celebrará o seu 2º aniversário em Março esperando que os seus leitores, visitantes e amigos continuem a visitar estes Cinco Sentidos na Cozinha com a mesma vontade e interesse, pois acima de tudo é para todos vocês que este blog se dirige.

A passagem do ano foi feita em casa da minha irmã com a família e contou com várias delicias confeccionadas por ela e também por ambas, que é o que mais gostamos.




Então aqui deixo a ementa desta noite festiva.

Entradas

- Camarão cozido
-  Paté de atum
- Tábua de queijos
- Presunto e paiola fatiados
- Sapateira recheada servida com pão torrado barrado com manteiga
- Azeitonas temperadas






Refeição

O ano passado fizemos fondue de carne. Este ano comprei um aparelho de raclette, com metade pedra, metade grelhador e as taças para fundir o raclette.

Grelhamos fatias finas de carne de vaca e derretemos o queijo raclette nas tacinhas que o aparelho traz. Fica uma delicia sobre a acarne ou sobre a fruta.

Acompanhou-se com batatas fritas e frutas variadas descascadas( papaia, manga, pêra, maçã,banana) .

Como molhos fizemos molho de alho, mostarda e molho de manteiga com alho e salsa.





Sobremesas

-  Fondue de chocolate com frutas frescas
- Crepes caseiros  com gelado






Aqui ficam os meus votos sinceros de um ano cheio de saúde, harmonia, sucesso e muitos cozinhados!

8 comentários:

  1. A festa estava muito bem recheada! Parabéns e espero que continuem com essa união familiar tão bonita e de louvar.

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  2. Olá Luisa. Obrigada pelas palavras e os votos de um Feliz ano.

    bjos

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  3. Que bela mesa e menu! ;)
    Adorei a foto do 4 patas dai de casa!
    Bom ano!

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  4. Obrigada Sarokas!
    Foi um jantar muito agradável.
    è uma quatro Patas, a minha bobya que passa já connosco 11 passagens de ano!

    abraço

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  5. que bela refeição!
    Está tudo a meu gosto, simplesmente delicioso!
    jinhos

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  6. Foi sem dúvida um bom final de ano, com a familia(que é o melhor) uma mesa farta e muita animação. Gostei muito Vânia e obrigado por teres partilhado essa noite connosco, adorei as fotos. Beijinhos e BOM ANO!!!

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  7. FOI UM FINAL DE ANO CHEIO DE COISAS DELICIOSAS.
    MAS O MELHOR É ESTARMOS COM A FAMILIA, NÃO ESQUECENDO OS NOSSOS COMPANHEIROS DE 4 PATAS.
    MIMOS PARA A BOBYA QUE É LINDISSIMA.
    BJS

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  8. A mesa estava linda e cheia de coisas boas.

    Bjs grandes e Bom ano Vânia ***

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