Mista de bifanas, salsichas e camarão no forno com batata assada

Mais uma receita inventada mas que resultou lindamente e deu uma refeição muito agradável. Entre uma mistura de sabores de carne, camarão e batata, envolvidos num molho que serviu de marinada prévia, este prato pode servir também para aproveitar comida que ande esquecida no congelador.

Ingredientes para 3 pessoas

3 bifanas de porco
3 salsichas frescas
150 g camarão
1 colher sopa de massa de pimentão
200 ml de vinho branco
azeite

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6 batatas médias
sal
azeite

Confecção

- De véspera tempere as bifanas com a massa de pimentão e  o vinho e deixe no frigorífico a tomar gosto.
- No dia de confeccionar coloque as bifanas num tabuleiro de forno, disponha à volta as salsichas e por fim disponha também os camarões.
- Regue com a marinada das bifanas, acrescente mais 100 ml de água e leve ao forno a 200 º cerca de 40 minutos ou até verificar que a carne está cozinhada.
- Faça as batatas que podem ir ao forno na mesma altura que a carne.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas com cerca de um dedo de grossura.
- Disponha-as num tabuleiro de forno, salpique-as de sal e junte-lhes um fio de azeite.
- Leve ao forno na mesma altura que a carne e deixe cozinhar até as batatas estarem assadas.