quinta-feira, 6 de janeiro de 2011

Tiras de frango em molho agridoce com arroz de ervilhas e fiambre de peru

Para aproveitar um  molho agridoce que comprei no el eclerc para experimentar decidi fazer estas tiras de frango. O molho é muito bom e tem diversos legumes que dão ainda mais sabor ao molho.

E assim se fez uma refeição rápida e muito agradável.



Ingredientes para 3 pessoas

Tiras de frango

3 bifes de frango
1 colher chá de molho de soja
óleo
1 frasco de molho agridoce 400 ml




Arroz de ervilhas e fiambre de peru

150 g arroz carolino
80 g ervilhas congeladas
100 g fiambre de peru aos cubos
1 colher sopa manteiga
1 pitada de flor de sal
550 ml água




Confecção

Tiras de frango

- Comece por cortar os bifes de frango às tiras finas. Tempere-os com o molho de soja.
- Aqueça o molho agridoce num tacho e reserve.
- Frite depois os bifes num pouco de óleo e por fim acrescente o molho quente à carne.




Arroz de ervilhas e fiambre de peru

- Aqueça o azeite num atcho e nele aloure os cubos de fiambre.
- Junte de seguida o arroz, deixe fritar uns minutos e junte a água.
- Quando começar a ferver tempere com uma pitada de flor de sal, junte a manteiga e as ervilhas e deixe cozer até o arroz ficar solto.


7 comentários:

  1. Vânia estas tiras de frango ficaram o maximo, um prato sem dúvida bem guloso com esse molho que eu adoro. Beijinhos e BOM DIA DE REIS!!

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  2. Hummmm! mais uma delicia como sempre! ;)
    adorei!

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  3. Hummmm... que bom aspecto :)

    Beijinhos***

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  4. Ficou com um aspecto mesmo apetitoso, as fotos estão excelentes!

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  5. Olá a todos os que vão ler este comentário neste blogue ou noutro muito bom como este. Pois é, estou encantado com todos estes pratos tão bem confeccionados. Pois, eu gostava de fazer igual, mas não consigo. A vida é dura e obrigou-me a morar sozinho, e a cozinha não é de todo o meu local favorito. Mas estou a tentar conhecê-la, mas as aventuras têm sido imensas. Fiz um blog humilde para colocá-las em forma de crónica pouco extensas. Gostava muito que todos vocês o visitassem e se possível o seguissem. É que tentar cozinhar e depois não ser ajudado, é algo muita mau.
    Cumprimentos a todos!

    http://tenhosalfaltamecolher.blogspot.com/

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  6. Este molho agridoce deve ser muito bom!!!
    Bjs...

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  7. vania o molho deve ser mesmo bom e se tem legumes olha deu-me vontade de ir ver se encontro aqui na figueira quando la passar
    beijinhos

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