sábado, 2 de abril de 2011

Fusili em molho de tomate com camarão e delicias do mar




Antes de mais, uma vez que comemoramos o 2º aniversário estava na altura de mudar de cara. Que tal? Não está mais leve?E agora passemos à comida.

Um prato de massa continua a ser uma opção económica, rápida e saborosa. Para refeições de maior pressa opto muitas vezes por massas. Depois é só variar os molhos e os ingredientes e temos sempre uma refeição de sucesso garantido.


Ingredientes para 1 pessoa

50 gr massa fusili
2 camarões grandes
4 palitos delicias do mar
1 colher sopa de polpa de tomate com cebola
1 pitada de sal
ervas aromáticas -salsa
azeite qb
queijo mozzarela ralado
1/2 limão


Confecção

- Comece por cozer a massa al dente com uma pitada de sal e um fio de azeite para que não se pegue.
- Enquanto a massa coze, coza num outro tacho, os camarões em água temperada de sal e meio limão.
- Depois da massa cozida escorra-a e reserve.
- Retire o camarão da água depois de cozido (cerca de 5 minutos no máximo) e passe-o de imediato por água bem fria. Deixe arrefecer e descasque o camarão. Corte-o em pedaços pequenos.
-  Numa frigideira coloque um fio de azeite,a  polpa de tomate com cebola e leve ao lume.
- Aloure o camarão já partido e junte de seguida as delicias do mar desfiadas horizontalmente, envolvendo para que toda a mistura adquira o gosto do tomate.
- Junte este preparado ao fusili escorrido, envolvendo bem para que a massa adquira o sabor do molho de tomate e coloque num prato.
- Polvilhe com a salsa e sirva com queijo ralado.



10 comentários:

  1. Que bonito prato de massa !!!Quem pode resistir a massa com camarão???

    Bjokas
    Rita

    Gostei do novo look!!!

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  2. Que delícia... adoro este tipo de receitas com massa!!!

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  3. Adoro massas! Com camarão então....que delícia!

    Bjocas

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  4. fiz uma massa identica, ha dias, para despachar o almoço para mim. usei tagliatelli mas ficam óptimo!
    rapido, simples e delicioso!

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  5. Obrigada pela visita e comentários. Nada como um prato de massa para os dias de maior pressa!

    bjos

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  6. Excelente partinho de massa amiga gostei muito.

    adorei i novo lokk do teu blog, muito bom gosto.

    beijinhos

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  7. Parabéns pelo novo look, está sem dúvida mais leve e bonito e a massa...uma delicia,

    beijinhos!!

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  8. Pratos de massa são sempre muito bem vindos na minha cozinha em tantos dias que passam a correr.
    Uma óptima sugestão de ingredientes que, fazem bem o meu gosto!
    Obrigado. Beijinhos

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  9. optima massa e o está muito bem o novo look! bjks

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