quinta-feira, 7 de abril de 2011

Rolinhos de carne com bacon e queijo



Fiz estes rolinhos de carne que são fáceis de fazer e muito saborosos, além de terem a vantagem de serem feitos no forno. A ideia foi retirada do blog Cozinha sem drama e foi provada e aprovada!




Ingredientes para 2/3 pessoas

400 gr carne de vaca picada
250 gr carne de porco picada
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 pitada de pimentão
1 ovo
2 colheres sopa de pão ralado
margarina qb
sal
fatias de bacon
queijo parmesão
azeite





Confecção

- Pré -aqueça o forno a 200º.
- Prepare a carne. Junte a carne de porco com a  carne de vaca, tempere de sal, junte a cebola e o alho triturados em puré, o pão ralado, o ovo e amasse bem até obter  uma mistura homógenea.
- Molde, com as mãos, bolas de carne e espalme-as mas de forma  a ficarem com uns 5 cm de altura .
- Ladeie os rolinhos de carne com o bacon e prenda com um palito.
- Disponha os rolinhos num tabuleiro de forno e polvilhe-os com o pimentão.
- Disponha por cima de cada medalhão um pedaço de margarina e regue com um leve fio de azeite.
- Leve os rolinhos ao forno cerca de 40 minutos. Quando estiverem quase prontos, polvilhe cada um com um pouco de queijo parmesão e leve novamente ao forno para acabar de assar.



15 comentários:

  1. Olá!

    Bom dia! Adorei a receita! Obrigada pela partilha! Vou já levar para fazer um dia destes!

    Bjs

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  2. Realmente ficaram com um aspecto fantástico!

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  3. Vânia ficaram deliciosos, vou ter de fazer numa proxima oportunidade.

    Beijinhos

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  4. Vânia, o homem lá de casa vai delirar com estes rolinhos de certeza. Além do que ficam com uma apresentação muito vistosa ;)

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  5. bem mas que bom specto. de facto uma receita bem simples e super saborosa
    beijinhos

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  6. Que rico aspecto!!!Com uma saladinha...perfeitos!

    Bjokas
    Rita

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  7. Estão de querer comer e chorar por mais Vânia. Que aspecto tão delicioso têm esses rolinhos, obrigado por partilhares,

    beijinhos!!

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  8. Excelente presentación y tiene que tener muy buen sabor, desde Alicante, España , te sigo y te invito a que visites miblog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

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  9. QUE ROLINHOS MAIS LINDOS, E QUE DEVEM SER DELICIOSOS .
    ADOREI A SUGESTÃO.
    BJS

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  10. Que receita linda. Deliciosa não preciso nem dizer, o aspecto fala por si.
    Beijos

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  11. Que aspecto delicioso. Gostei muito.~

    Bjs**

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  12. Que aspecto suculento...a experimentar com certeza!!
    Beijinhos

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