quinta-feira, 14 de abril de 2011

Salsichas frescas no forno com batata assada com queijo e ervas



Adoro salsichas frescas e adoro feitas de toda e qualquer maneira. Grelhadas, fritas, estufadas, no forno, com arroz, com massa, com legumes, são sempre bem- vindas à minha mesa!

Estas foram feitas no forno e ficaram deliciosas, acompanhadas de batata assada não podiam ter feito uma refeição melhor!




Receita para 2 pessoas
Tempo de confecção : 40 minutos
Grau de dificuldade: Fácil


Ingredientes

Salsichas no forno

1 kg salsichas frescas de porco
1 colher sopa de massa de pimentão
200 ml de vinho branco
azeite


Batata assada

4 batatas médias
1 colher chá de mistura de ervas (endro, manjericão e orégãos)
azeite
flor de sal
queijo parmesão ralado qb






Confecção

- Num tabuleiro coloque as salsichas frescas.
- Misture a massa de pimentão no vinho branco e regue as salsichas com este preparado.
- Regue com um fio de azeite.
- Prepare as batatas. Lave as batatas e corte-as em rodelas. Disponha-os num outro tabuleiro e salpique-as de flor de sal.
- Regue generosamente com azeite e polvilhe com a mistura de ervas.
- Leve as salsichas e as batatas ao forno a 250º (pré-aquecido) durante cerca de 40/50 minutos ou até verificar que ambos estão cozinhados.
- A meio da cozedura das batatas salpique-as com o queijo ralado.
- Sirva as salsichas com as batatas assadas.




14 comentários:

  1. Também gosto muito de salsichas frescas e as tuas ficaram com bom aspecto. Deve ser delicioso!!

    Bjocas

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  2. Ficaram mesmo com um óptimo aspecto, boa sugestão!

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  3. Tambem gosto muito de salsichas frescas, e estas devem ter ficado uma delicia com essa batatinhas.

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  4. Por acaso tambem gostode salsichas frescas, mas prefiro-as grelhadas. Mas gostei imenso da tua sugestão.

    Beijinhos

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  5. ui que fotos tão sugestivas, devem ter ficado super gostosas. hehe
    Beijocas

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  6. Costumo comê-las grelhadas mas vou guardar esta sugestão que me parece óptima!!
    Obrigada :))
    beijinhos

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  7. Boa tarde, adoro este tipo de receita, e esta está bem apetitosa. Parabéns.

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  8. Aiiii se os meus filhos vissem estas salsichas!!!!Eles são malucos por elas e estão sempre a pedir para fazer, e eu acedo né?!?
    Ficaram com muito bom aspecto.

    bjokas
    Rita

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  9. bem eu tamebm adoro e deste-me vontade de comer salsichas hehe

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  10. agora lembraste-me que há montes de tempo que não como salsichas frescas.
    achas que posso ir jantar contigo?

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  11. Estão todas convidadas! Eu cá sou doida por salsichas frescas e como-as de qualquer maneira!!ahahha bjos e obrigada pela visita!

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  12. O prato ficou com uma cara otíma! Sempre faço grelhadas, vou fazer como voce. Toamrá que fiquem como as sua. Bjs e uma linda noite de quinta para você

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  13. Isso deve ter ficado maravilhoso. Hummmmm!
    Muito bom mesmo!

    Bj

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