quinta-feira, 19 de maio de 2011

Crepes caseiros com morangos, chocolate e chantily

Gosto muito de crepes. Gosto da sua confecção, do aroma que exalam e da sua versatilidade, mas os crepes doces são os meus favoritos.  Recheados com fruta, acompanhados com doces, chocolate, chantily, nozes, mel, amêndoas...

Já algum tempo que conheço esta receita e faço sempre a mesma quando quero fazer crepes. Já algum tempo que não os fazia mas desta vez vieram para a mesa num almoço domingueiro e estavam uma verdadeira delicia.



Receita para 10 crepes
Grau de dificuldade: Médio
tempo confecção: 20 minutos

Ingredientes

70 gr farinha trigo
1 ovo
200 ml leite
15 gr manteiga
1 colher chá de açúcar
1 pitada de sal
spray Espiga

Recheio

100 gr morangos
açúcar qb
chocolate de culinária qb
manteiga qb
chantily em spray






Confecção

-  Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme.

- Coloque uma frigideira anti-aderente em lume médio e unte-a com spray Espiga. Repita esta operação entre cada crepe.

- Deite na frigideira uma porção de massa até cobrir o fundo (uso uma concha da sopa).

- Deixe dourar dos 2 lados e retire os crepes repetindo a operação até esgotar a massa.

- Depois dos crepes preparados corte os morangos em pedaços e polvilhe-os levemente com açúcar.

- Coloque uns quadrados de chocolate numa taça com um pouco de manteiga e leve ao microondas a derreter. Mexa bem para obter um chocolate uniforme.

- Sobre cada crepe coloque uma porção de morangos e feche o crepe.

- Cubra com o chocolate derretido e com chantily.

- Sirva de imediato.



11 comentários:

  1. Mas que maravilha de sobremesa,hum!!!!
    Bjs

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  2. Que belo crepe, eu gosto bastante até simples são bons...

    bjos

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  3. Humm...quer judiar, quer?
    Nossa, isso ficou um espetáculo!!
    beijkas

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  4. Ai que maldade Vânia vermos essa delicia a uma hora destas e aquele chocolate ali hummmm,

    beijinhos!!

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  5. Vânia isto não se faz eu vou almoçar mas sei que a minha sobremesa não vai ser essa :) que pena esta divinal :)

    Beijinho

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  6. Bom dia!

    Que sobremesa linda! Também gosto muito de crepes e estes parecem-me fabulosos!

    Bjs

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  7. Que tentação! Bom demais :)))) beijinhos

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  8. Vânia estes crepes ficaram mesmo deliciosos!!!
    Tenho que ir buscar um babete... :D

    Beijinhos

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  9. Tambem andei nos crepes, ontem e hoje, mas com gelado!! Que apetitoso está esse recheio!

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  10. vania nao ha quem resista a um crepe assim. esta fabuloso
    beijinhos

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