sábado, 28 de maio de 2011

Salada verde com beterraba,milho,tomate,couve roxa e nozes


Mesmo quando não são a refeição principal, são muitas vezes o acompanhamento de inúmeros pratos cá por casa e feitas com uma grande mistura de legumes, frutas, frutos secos, entre outros. Um pouco de cada e temos uma salada deliciosamente equilibrada e cheia de cor, porque os olhos também comem.



Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo confecção: 10 minutos

Ingredientes

alface
milho de lata
beterraba
couve roxa
tomate
cebola
miolo de noz
sal fino
azeite e vinagre balsâmico
oregãos secos



Confecção

- Comece por fazer uma base de alface,devidamente lavada e cortada em pedaços pequenos.

- De seguida descasque a beterraba e corte-a em rodelas finas. Corte também em juliana fina a couve roxa e o tomate em rodelas e a  cebola.

- Por cima da alface, distribuída por parte coloque uma porção do milho(escorrido), do tomate, da couve roxa e da beterraba. Disponha a cebola no centro, bem como o miolo de noz.

- Salpique com os oregãos , tempere de sal, vinagre e azeite e mexa só na hora de servir.


6 comentários:

  1. Gostei! Uma salada bem fresca e colorida. Faz lembrar o verão.

    Beijos.

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  2. Ultimamente também tenho feito muito saladas.E adoro tudo o que leve beterraba. Hoje no receitasaodesafio ela também está presente.Dá um colorido muito bonito, para não falar do sabor.
    Bjs
    patrícia

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  3. Olá, Vânia!Adoro saladas e a tua está muito apetecível, gosto muito da combinação de ingredientes.
    Beijinhos

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  4. TUDO NESSA SALADA ME AGRADA...ADOREI.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  5. Oi Vânia, esta salada está especial. Muito saborosa, colorida e nutritiva, um prato completo.
    Gostei muito.
    Beijos

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  6. Tambem adoro saladas e sempre muito coloridas com variadíssimos legumes e frutos. Essa ficou bem ao meu gosto.

    Beijinhos

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