terça-feira, 14 de junho de 2011

Salada 4 Estações com molho rosa


Esta é uma das minhas saladas preferidas e costumo comer uma semelhante num restaurante no Amoreiras, com excepção do queijo, que fiz a alteração. Esta salada é uma delicia , muito saborosa e fresca, aromática e condimentada com o molho rosa que marca toda a diferença.



Receita para 3 pessoas
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo confecção: 30 minutos

Ingredientes

alface qb
1 banana
tomate cherry
passas de uva
100 gr cogumelos lata
50 gr queijo flamengo aos cubos
1 colher chá manteiga
1 pitada de endro
1 pitada de sal

molho rosa

maionese, ketchup, vinho porto qb




Confecção

- Prepare os cogumelos. Derreta a manteiga numa frigideira e frite os cogumelos com uma pitada de sal e endro. Deixe alourar.

- Numa taça coloque as folhas de alface. Tempere com uma pitada de sal.

- Por cima da alface coloque o tomate cherry cortado ao meio numa parte. na outra parte coloque os cogumelos salteados, noutra parte o queijo aos cubos e noutro a banana às rodelas. No meio coloque as passas.

- Faça o molho. Misture a maionese com o ketchup e o vinho do porto. Mexa bem e leve ao frio uns 10 minutos antes de servir.

- Sirva a salada com o molho rosa.



17 comentários:

  1. Que delicia de salada e com esse molhinho deve ser brutal. Bjs

    ResponderEliminar
  2. Uma saladinha é sempre bem vinda. Adorei.

    ResponderEliminar
  3. Daí só dispensava a banana e as passas. Faz-me um bocado de "espécie" misturar fruta com comida. Manias! O molho deve estar divinal. Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. adorei a saladinha :) msm para uma refeição mais leve, ou acompanhamento, gostei mt!!

    ResponderEliminar
  5. Uma salada bem ao meu gosto, ficaria consolada...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  6. Uma refeição bem colorida e apetitosa, ficou muito bem!

    ResponderEliminar
  7. ESSA SALADA FICOU UMA MARAVILHA E O MOLHO PERFEITO.
    BJS

    ResponderEliminar
  8. !que rica! me gustan los ingredientes, y para esta epoca es lo que apetece, besitos

    ResponderEliminar
  9. Tão boa esta saladinha, e esse molho :) divinal!

    Beijo

    ResponderEliminar
  10. Hummm que saladinha tão boa, e mesmo ao meu gosto :))esse molho vou ter de experimentar!!Beijinho

    ResponderEliminar
  11. Olá,
    Que rica salada :) Bem adequada para a altura.
    Beijinhos.

    Betis,
    http://www.atitudezen.com

    ResponderEliminar
  12. Olá, Vânia!Que salada deliciosa, vou experimentar fazer, adorei a combinação.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Hum...eu adoraria provar essa salada!Delícia!

    ResponderEliminar
  14. Boa salada e o molho está ótimo. Boa semana, Marta.

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita. Deixe o seu comentário, é sempre bem-vindo a este cantinho. Responderei assim que poder.