quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Strogonof de peru com molho cremoso

Uma receita simples e deliciosa para fazer em dias de maior pressa. Pode ser feito com outro tipo de carne , mas este foi feito com carne de peru e ficou muito bom.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade- fácil
Tempo confecção - 30 minutos
Custo- económico

Ingredientes

3 bifes de peru
1 lata de cogumelos 125 g
1 fio de óleo
1 colher chá de margarina
1 dente de alho
1 embalagem de bechamel 200 ml
salsa fresca
1 pitada de sal




Confecção

- Corte os bifes em tiras e tempere de sal e alho laminado.

- Deite o óleo e a margarina numa frigideira e aqueça. Frite os cogumelos até estarem alourados e junte de seguida a carne e frite-a até estar alourada.

- Junte o bechamel, baixe o lume e deixe engrossar um pouco. Desligue o lume e polvilhe com salsa fresca cortada.

- Sirva com batata frita.



8 comentários:

  1. Que tentação o teu strogOnof querida Vânia, uma optima opção e que aqui em casa é sempre apreciada e....devorada,

    beijinhos e tem um dia FELIZ!!

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  2. Ficou muito apetitoso.
    Gosto bastante preferencialmente de carnes brancas.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  3. Gosto muito e o teu ficou com um ar tão apetitoso!

    Bjs

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  4. Há que tempos nao faço strogonof. A receita que eu fazia se não estou em erro levava colorau. Tenho de encontra-la. Fiquei com saudaeds desta comidinha. bjs

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  5. Vânia que optima sugestão, ficaram deliciosos.

    Beijinho

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  6. Gostei deste molhito....as batatinhas fritas vão mesmo bem, para molhar ...

    Bjoka
    Rita

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  7. Olá,vim conhecer seu Blog e aproveitei para seguir!
    Parabêns pelo Blog e sucesso para ti!

    Se quiser me fazer uma visita no meu Blog,será muito bem vinda e se quiser seguir,sinta-se em casa,sua presença será muito importante!
    Beijinhos!

    http://umamulherbemvestida.blogspot.com

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