Fondue de carne e molhos para fondue

Na passagem de ano fizemos para o jantar um fondue de carne. Usámos óleo da Espiga que não deita cheiro a fritos, carne de vaca cortada aos cubos e previamente temperada com alho laminado, louro e sal e os molhos para acompanhar.

Deixo aqui algumas ideias para molhos, é só misturar os ingredientes todos e servir.

Molho de alho

1 c. sopa de maionese
1 c. sopa natas
1 pitada de alho em pó
1 pitada de salsa de frasco

Molho de açafrão

1 c. sopa de maionese
1 pitada de açafrão em pó

Molho de azeitonas

1 c. sopa de maionese
1 c. chá de azeitonas pretas finamente cortadas
1 pitada de salsa fresca cortada
1c. café de vinho do porto

Molho de pickles

1c. sopa de maionese
1 c. chá de pickles finamente cortados
1 pitada de salsa fresca cortada
1 pitada de azeitonas pretas finamente cortadas

Molho de mostarda

1 c. sopa de maionese
1 c. café de mostarda de dijon
1 c. chá de natas

Molho cocktail

1 c. sopa de maionese
1 c. chá de ketchup
1 c. café de whisky