A ideia é simples e resulta numa deliciosa sobremesa simples de fazer e óptima para dias em que nos apetece algo doce sem grande trabalho. recorro muitas vezes ao creme Custard para fazer sobremesas rápidas como foi o caso desta. Vamos à receita!
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 20 m
Custo - económico
Ingredientes
- 250 ml lt leite meio gordo
- 1 c. sopa de farinha custard
- 1c. sopa de açúcar
- 1 casca de limão
- 150 ml leite
- 4 cubos de chocolate de culinária
- 1 c. chá de farinha
- 1 c. chá de manteiga
- Cerejas cristalizadas para enfeitar
Preparação
1. Comece por preparar o creme custard. Misture a frio a farinha custard no leite e junte o açúcar, bem como a casca de limão e mexa.
2. Leve ao lume (brando) e vá mexendo até começar a engrossar. Quando engrossar desligue e deixe arrefecer enquanto prepara o creme de chocolate.
3. Prepare o chocolate. Num tacho pequeno coloque 100ml de leite , o chocolate em pedaços e a manteiga e leve ao lume , no mínimo, até o chocolate derreter. Mexa para envolver bem a mistura. Incorpore a farinha no restante leite e mexa bem para que esta se dissolva.
4. Junte o leite com a farinha ao chocolate aos poucos e mexa de imediato para não ganhar grumos. Deixe ao lume até obter uma espécie de creme de chocolate. ( o lume tem mesmo de estar no mínimo).
5. Em pequenas taças comece por colocar uma camada de creme custard, depois uma de chocolate e outra de custard.
6. Finalize com cerejas cristalizadas e leve ao frigorífico uns 15 minutos antes de servir.
Nota- Atenção ao derreter o chocolate. Ele não deve cozinhar demais, deve derreter apenas, pois pode ficar rijo.
Também tenho sempre dessa farinha à mão para um doce mais rápido!
ResponderEliminarFicou linda a tua tacinha.
Beijinhos
É uma excelente sugestão.
ResponderEliminarAdorei
Deve ser delicioso.
ResponderEliminarAdorei a receita.
Beijinhos
Olá Vânia:)
ResponderEliminarMas que delicia de sobremesa! Vou levar a receita porque quero fazer muitas e muitas vezes:) Só há pouco tempo é que conheci a farinha custard e gostei tanto que certamente vou adorar esta tua sugestão.
Beijinhos
Que bela sobremesa! Beijinhos
ResponderEliminarTem um aspecto mesmo saboroso. Que bela sobremesa.
ResponderEliminarBeijinhos
Hummmm que delícia de sobremesa, vou levar a sugestão, adorei!!!
ResponderEliminarBeijinhos
É realmente uma óptima sugestão para uma deliciosa sobremesa, e bem fácil de fazer!
ResponderEliminarQue delicia!!! já comia.... bjks
ResponderEliminarUau que maravilha. Deve ser muito bom. bjs
ResponderEliminarUma receita que apela à vista e ao paladar. Linda! Adorei.
ResponderEliminarBj
Márcia
Hum faz-me lembrar uns copinhos de sobremesa com sabor a baunilha e chocolate que a minha mãe comprava quando era mais pequena e deve ter ficado uma delicia com certeza!! beijinhos
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