Esparguete com camarão e mexilhão em molho cremoso

Para dias de maior pressa uma massa pode ser uma óptima opção. É só juntar os ingredientes que mais se gosta, um bom molho, queijo e já está.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 20 m
Custo - médio /baixo

Ingredientes

• 100 g esparguete (+/-)
• miolo de camarão e de mexilhão q.b.
• 2 c. sopa de ervilhas
• azeitonas pretas picadas q.b.
• 200 ml natas
• 1 c. sopa de cebola picada
• ketchup q.b
• 4 fatias de queijo edam
• hortelã para aromatizar

Preparação

1. Numa frigideira aloure a cebola picada em azeite e  manteiga. Junte de seguida as ervilhas previamente descongeladas e deixe cozinhar uns minutos em lume brando. De seguida junte o camarão e o mexilhão, tempere de sal e deixe cozinhar até estarem tenros..

2. Coloque a massa a cozer em bastante água e sal cerca de 8 minutos. Passado este tempo escorra .

3. Junte as natas à frigideira, baixe o lume, tempere a gosto de sal, junte um pouco de ketchup para dar cor e deixe engrossar.

4. Junte o molho à massa, salpique com o queijo cortado às tiras, azeitonas pretas  e aromatize com folhas de hortelã. Sirva de imediato.