Como pode uma salada tão simples ser tão deliciosa? Eu raramente como beterraba, apesar de gostar, é um legume que poucas vezes compro, mas uma receita de Jamie Oliver no seu programa Jamie's 30 minute meals , fez-me ir comprar as beterrabas para experimentar esta salada e realmente é muito boa. Aqui fica a receita.
Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 20 m
Custo - médio/baixo
Ingredientes
- 2 beterrabas cozidas
- sal e pimenta preta q.b.
- 1 c. sopa de vinagre balsâmico
- umas gotas de sumo de limão
- 1/2 queijo feta
- salsa fresca
- azeite extra virgem
Preparação
1. Comece por ralar a beterraba na picadora (lâmina de corte) ou no ralador. Coloque a beterraba numa saladeira.
2. Tempere de sal e pimenta, regue com o sumo de limão, o vinagre balsâmico, a salsa picada e o azeite e envolva.
3. Esfarele o queijo feta com as mãos por cima da beterraba. Polvilhe com mais salsa no final e com mais um fio de azeite. Leve ao frio durante 10 minuto e sirva.
Muito fácil e as cores da salada são ótimas! Vou fazer, é fácil de encontrar esse queijo feta?? bjs...
ResponderEliminarOlá Bia. Em qualquer supermercado encontrar queijo feta. Eu costumo comprar no Lidl, pois é muito mais barato que nos outros supermercados. bjos
EliminarEu adoro saladas de beterraba. Esta parece-me uma boa ideia.
ResponderEliminarUm beijinho.
Olá Laranjinha. Obrigada pela visita. Esta salada fica realmente muito boa, simples, mas deliciosa. bjos
EliminarPois: Simples e deliciosa! Obrigada pela sugestão!
ResponderEliminarOlá Flor de Sal. Obrigada pela visita e comentário. um beijinho.
EliminarGostei muito, Vânia!
ResponderEliminarO mais curioso é que andam 3 beterrabas perdidas no meu frigorífico e eu sem saber o que fazer com elas...
Bom início de semana!
Olá Beatriz. Espero que tenhas feito a salada e que tenhas gostado. um beijinho
EliminarÓtima sugestão. Gostei muito da salada.
ResponderEliminarAbraços, Fabiana.
obrigada Fabiana.:)
EliminarAdorei!
ResponderEliminarmais uma paparoca deliciosa para o verão
ResponderEliminar:)
Uma excelente sugestão para usar beterraba, que faz tão bem=)
ResponderEliminarbeijinho