sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Bolo mármore de iogurte para celebrar a chegada do Outono



Quando me apetece fazer um bolo, o de iogurte é o que faço mais vezes. Porque é fácil e fica sempre bem, porque se aguenta fofo e apetecível durante vários dias e porque a receita é tão fácil que o faço de cor., por vezes só mudo os ingredientes, mas a base é sempre a mesma e o iogurte pode sempre ser ao gosto de cada um.  Neste caso foi feito com chocolate e resultou num delicioso bolo mármore de iogurte!

Este bolo celebra a chegada  do Outono, uma das minhas estações favoritas a par da Primavera, porque não gosto dos extremos, mas das estações mais amenas. Apesar do calor de Setembro continuar, fica a esperança de dias mais amenos de um Outono recém- chegado.


Receita para 4 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação - 45 m
Custo- económico

Ingredientes
  • 1 iogurte de coco
  • 2 ovos
  • 2 medidas de iogurte de farinha
  • 2 medidas de iogurte de açúcar branco
  • 1/2  medida de iogurte de óleo vegetal
  • 1 c. sopa de fermento em pó
  • 2 c. sopa de cacau em pó
  • açúcar para polvilhar
  • manteiga para untar



Preparação

1. Numa tigela coloque o açúcar e os ovos e bata-os bem. Junte o iogurte , mexendo novamente, o óleo  por fim a farinha e o fermento. Mexa bem o preparado e retire uma porção desta base.

2. Misture neste preparado que separou o cacau em pó e mexa bem até ficar uniforme.

3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com açúcar. Deite na forma a parte branca do bolo. Depois, deite aos poucos a base do chocolate, de forma a que o chocolate não fique todo concentrado no mesmo lado do bolo.

4. Leve o bolo a forno pré-aquecido (10 minutos antes) a 220º durante cerca de 35 minutos. Retire o bolo do forno, deixe arrefecer e por fim desenforme.


33 comentários:

  1. Respostas
    1. E muito bom. a vantagem do bolo de iogurte é que aguenta vários dias fofinho, dá para lanches e pequenos-almoços! beijinhos e obrigada pela visita.

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  2. Ainda há uma fatia para acompanhar o meu pequeno almoço?
    Beijinhos

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  3. Adoro bolo de iogurte! Essa ideia de torná-lo mármore com o chocolate foi fantástica!
    Obrigada por partilhar!

    Abraço!

    P.S. Uma pequena dúvida, onde diz 1 c. de sopa de farinha, devo ler mesmo isso ou 1 c. de sopa de fermento? Se for mesmo farinha que porção devo pôr de fermento? Obrigada!

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  4. Olá. obrigada por reparares. já corrigi, é realmente uma colher de sopa de fermento em pó e não de farinha! Obrigada.
    um beijinho

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  5. ADORO BOLOS MARMORE E ESTE FICOU PERFEITO.
    O INTERIOR ESTA MESMO FOFO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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    1. Obrigada São. O bolo de iogurte fica sempre fofo e qualquer receita com esta base fica boa. beijinhos

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  6. Olá Vânia, passei para conhecer o seu espaço e aqui eu encontro muitas delicias de babar ! :-)

    Concordo consigo: o bolo de iogurte é um dos que sempre saem bem e duram mais do que outros, sempre fresquinho e fofo, também gosto de o fazer.

    O seu bolo ficou muito lindo, adorei a cor douradinha e a textura parece ter ficado fofa e suave !

    Beijinhos

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    1. Olá. Bem - vinda! È mesmo, o bolo de iogurte fica sempre bem e aguenta muitos dias fofo. um beijinho

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  7. A minha Estação preferida do ano! belo bolinho!

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    1. Olá. A par da primavera, o outono é a minha estação favorita. Até nas comidas eu adoro estas estações pela mudança gradual que vamos fazendo nas comidas que cozinhamos. beijinhos

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  8. E com o tempo a arrefecer devagarinho, estes bolinhos com um cházinho já começam a apetecer.
    Bom fim de Semana
    Papinha Doce

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    1. Olá. sim, hoje a noite já está bem fresca, já começa a apetecer comidas amis reconfortantes. beijinhos

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  9. Sai sempre bem, fica sempre bom :) E com chocolate ainda melhor!!
    Este está com muito bom aspecto!
    Beijinhos e bom fim de semana

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    1. Olá Sónia. obrigada pela visita. è mesmo, por acaso ando para experimentar esta versão de bolo de iogurte mas só com chocolate. È capaz de ficar bom. beijinhos

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  10. Tanto o bolinho como o Outono são os dois muito bem vindos! ;)
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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    1. olá piteca. pois são muito bem - vindos, pessoalmente estou farta de calor!
      beijinhos

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  11. Cá em casa é o bolo que mais gostamos é o bolo de iogurte e também já tenho feito em versão mármore, fica delicioso. Excelente sugestão.
    Beijinhos e bom fim de semana

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    1. olá. obrigada pela visita. é realmente um bom bolo e fácil de fazer. beijinhos

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  12. Está uma maravilha!
    Adoro os bolos assim simples, são sempre tão bons!

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    1. olá luisa. obrigada pela visita. pois é, quanto mais simples melhor. beijinhos

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  13. É daqueles bolos rápidos e infalíveis...
    Bjoka
    Rita

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    1. é mesmo rita, resulta sempre bem este bolo. beijinhos

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  14. Adoro bolo de iogurte, e adoro bolo de mármore.. Pois o teu bolinho é perfeito!!!

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  15. Adorei as receitas que por aqui se faz! Vou seguir! :)
    E esse bolo têm muito bom aspeto. Os mais simples são os melhores!

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