segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Batatas novas fritas em azeite, alho e tomilho



A receita é do Jamie Oliver do seu programa 30 minutes meals e é um óptimo acompanhamento de batata , com sabor a alho e tomilho numa mistura deliciosa e muito fácil de fazer. Numa óptica de receitas rápidas, mas tamb´m económicas, hoje apresento este acompanhamento que fica muito bom.


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 15 m
Custo - económico


Ingredientes
  • 500 g batata nova para assar
  • sal e pimenta preta
  • 2 dentes de alho
  • azeite
  • tomilho



Preparação

1. Lave as batatas e coloque-as a cozer em água e sal.

2. Quando estiverem cozidas escorra-as  e esmague-as suavemente com um martelo de cozinha, não para ficarem emborrachadas, mas ligeiramente abertas. Coloque as batatas  novamente no tacho, junte azeite, o alho esmagado e o tomilho sem a haste. 

3. Ligue o lume e deixe aquecer o azeite. Sem mexer deixe as batatas deixe-as alourar de um dos lados, como se ficassem fritas. Mexas-as então para alourarem do outro lado.

4. Desligue o lume e sirva as batatinhas de imediato.





16 comentários:

  1. Eu adoro batatas, e essas parecem deliciosas!
    Bjs

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  2. Também me parece uma boa sugestão :)

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  3. O Jamie só tem tentações :)
    K apetitosas as tuas batatinhas!!!
    beijoca

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  4. adoro as batatinhas assim!
    beijinhos e boa semana.

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  5. Uma sugestão bem interessante...
    Um acompanhamento à maneira...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  6. Eu só gosto de batatas assim... ficam mesmo uma coisa do outro mundo!

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  7. Gosto imenso, assim com bastante azeite são o máximo.

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  8. Que boas devem ser essas batatinhas!

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  9. Vou levar esta bela sugestão comigo deve ser optima para acompanhar um peixinho assado ou ate um bifinho grelhado.


    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  10. Adoro esses batatinhas!
    Novas então ficam mesmo uma delicia!
    Que bela travessa nos postou.

    Beijinhos.

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  11. Hummm, que batatas saborosas!!

    Boa semana. Fabiana.

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  12. Gosto imenso deste acompanhamento assim tão bem temperados, são uma delicia
    Beijocas

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  13. Estas batatinhas são fabulosas, muito apreciadas também cá por casa !
    Beijinhos e boa semana.

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