Pelas laranjeiras as laranjas começam a ficar maduras doces e suculentas e começa a época de as aproveitar para fazer receitas com elas. Um bolo, uma sobremesa, um prato principal, seja o que for, as laranjas são um óptimo fruto. Nos bolos dão um sabor óptimo como é o caso deste bolo do livro Doze Meses de Cozinha, secção destinada aos bolos. Resulta num bolo fofo e muito saboroso e é muito fácil de fazer.
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 45 m
Ingredientes
- 150 g açúcar
- 150 g manteiga
- 150 g farinha
- 3 ovos (tamanho M)
- 1 c. sopa de fermento em pó
- 1 laranja
Confecção
1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Raspe a casca da laranja e junte à ao preparado anterior, bem como o sumo de metade da laranja.
2. De seguida junte os ovo, um a um, batendo entre cada adição. Incorpore a farinha peneirada com o fermento mexendo levemente.
3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno a 220º ( pré-aquecido uns 10 minutos antes) durante 30 a 40 mnutos ( faça o teste do palito, se sair limpo, o bolo está cozido).
4. Retire o bolo do forno quando estiver cozido e deixe arrefecer. Depois de arrefecer desenforme-o e polvilhe-o com coco ralado.
Nota:
- Preço total indicativo- 2,50€
- A receita original dava indicação para 10 minutos antes do final da cozedura do bolo colar 2 ou 3 pedaços de abóbora cristalizada. Optei por não o fazer mas aqui fica a sugestão.
Hummm....
ResponderEliminarQue bommmmmmmmmmmm.
Adoro bolinhos de laranja.
bjinhos
Esse bolinho de laranja ficou cá com um aspecto... Vou experimentar com certeza :D
ResponderEliminarBeijinhos e um óptimo dia :D
Está com muito bom aspecto este bolinho... beijinhos
ResponderEliminarBolo de laranja é sempre uma aposta ganha :)
ResponderEliminarbeijinhos
Que belo bolinho, gosto imenso do sabor da laranja nos bolos. bjs
ResponderEliminarAdoro bolos que levam laranja!
ResponderEliminarBem bonito ficou o teu ;)
Beijinho
Tanocas
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
Olá, olá...
ResponderEliminarPassei para ver as novidades e para te desejar um excelente fim-de-semana, com muitas criações apetitosas...
Até breve....
Beijinhos
Gosto tanto de um bolo assim simples e aromático!
ResponderEliminarQue bom era ter uma fatia dessas para o lanche!
Que bom aspecto.
ResponderEliminarE o côco por cima, que maravilha.
Beijinho
adoro bolos assim!
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana.
Gosto bastante de bolos de laranja pois ficam bem saborosos e aromáticos.
ResponderEliminarBeijinhos
Belinha
Mundo das Receitas
http://mundodasreceitas.blogspot.pt/