sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Bolo de laranja



Pelas laranjeiras as laranjas começam a ficar maduras doces e suculentas e começa a época de as aproveitar para fazer receitas com elas. Um bolo, uma sobremesa, um prato principal, seja o que for, as laranjas são um óptimo fruto. Nos bolos dão um sabor óptimo como é o caso deste bolo do livro Doze Meses de Cozinha, secção destinada aos bolos. Resulta num bolo fofo e muito saboroso e é muito fácil de fazer.


Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 45 m


Ingredientes
  • 150 g açúcar
  • 150 g manteiga
  • 150 g farinha
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 1 c. sopa de fermento em pó
  • 1 laranja






Confecção

1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Raspe a casca da laranja e junte à ao preparado anterior, bem como o sumo de metade da laranja.

2. De seguida junte os ovo, um a um, batendo entre cada adição. Incorpore a farinha peneirada com o fermento mexendo levemente.

3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno a 220º ( pré-aquecido uns 10 minutos antes) durante 30 a 40 mnutos ( faça o teste do palito, se sair limpo, o bolo está cozido).

4. Retire o bolo do forno quando estiver cozido e deixe arrefecer. Depois de arrefecer desenforme-o e polvilhe-o com coco ralado.



Nota:

- Preço total indicativo- 2,50€

- A receita original dava indicação para 10 minutos antes do final da cozedura do bolo colar 2 ou 3 pedaços de abóbora cristalizada. Optei por não o fazer mas aqui fica a sugestão.




11 comentários:

  1. Hummm....
    Que bommmmmmmmmmmm.
    Adoro bolinhos de laranja.
    bjinhos

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  2. Esse bolinho de laranja ficou cá com um aspecto... Vou experimentar com certeza :D

    Beijinhos e um óptimo dia :D

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  3. Está com muito bom aspecto este bolinho... beijinhos

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  4. Bolo de laranja é sempre uma aposta ganha :)

    beijinhos

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  5. Que belo bolinho, gosto imenso do sabor da laranja nos bolos. bjs

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  6. Adoro bolos que levam laranja!
    Bem bonito ficou o teu ;)
    Beijinho
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  7. Olá, olá...

    Passei para ver as novidades e para te desejar um excelente fim-de-semana, com muitas criações apetitosas...

    Até breve....

    Beijinhos

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  8. Gosto tanto de um bolo assim simples e aromático!
    Que bom era ter uma fatia dessas para o lanche!

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  9. Que bom aspecto.
    E o côco por cima, que maravilha.
    Beijinho

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  10. adoro bolos assim!
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  11. Gosto bastante de bolos de laranja pois ficam bem saborosos e aromáticos.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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