quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Iogurtes com banana



A qualidade dos iogurtes feitos em casa não tem comparação. Se a isso juntarmos a variedade, sabor e preço, fazer iogurtes em casa compensa, principalmente porque obtemos iogurtes deliciosos e ao nosso gosto. Desta vez fiz uns iogurtes com banana que fiaram maravilhosos.


Receita para 7 potes de iogurte
Grau de dificuldade - fácil
Tempo preparação- 10 m + 8 horas na iogurteira
Custo total indicativo-1,00€


Ingredientes
  • 850 ml leite meio gordo
  • 1 iogurte de aroma de banana
  • 6 c. sopa de açúcar
  • 2 c. sopa de leite em pó
  • 2 bananas maduras
  • 50 ml água





Confecção

1. Comece por cortar as bananas em rodelas. Coloque-as num tacho com a água e 2 colheres de sopa de açúcar. Leve ao lume ( brando) e cozinhe até ferver, mexendo de vez em quando. Deixe arrefecer.

2. Leve o leite ao lume e aqueça até conseguir lá manter o dedo ( 40 º). Desligue o lume. Numa tigela misture o iogurte com o leite em pó e o restante açúcar. Mexa bem e junte ao leite. Volte a mexer até o açúcar se dissolver por completo.

3. Em cada pote de iogurte coloque cerca de uma colher de sopa do preparado de banana e de seguida encha com o leite. Leve à iogurteira por 8 horas. Passado este tempo retire os iogurtes da iogurteira, deixe arrefecer  um pouco e conserve no frigorífico.

Nota

- Se desejar os iogurtes mais doces adicione mais açúcar à base do leite.

15 comentários:

  1. Iogurte de banana...que maravilha! Devem ser mesmo saborosos!

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    1. obrigada. também adoro tudo com banana e iogurtes não são excepção. beijinhos

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  2. Há montes de tempo que não faço iogurtes na minha iogurteira, tenho é feito iogurtes líquidos na Mycook.
    Compensa muito fazer iogurtes em casa e são, sem dúvida, muito mais saudáveis do que os de compra.

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    1. olá Risonha. Ando para experimentar fazer os liquidos, sei que na iogurteira se os deixar apenas 6 horas ficam tipo iogurte liquido mas ainda não experimentei. beijinhos

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    1. olá marisa. obrigada pela visita. experimenta que estes iogurtes são muito bons. beijinhos

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  4. Quanto tempo é que aguentam no frigorífico?
    Pergunto isto porque, tanto quanto sei, os iogurtes com fruta fresca estragam facilmente.

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    1. Olá Espiga. Eu nunca uso a fruta fresca nos iogurtes,coza-a sempre em açúcar antes para que se conserve por mais tempo e não talhe os iogurtes. Acredito que durem cerca de 8 dias no frigorifico ou mais, porque geralmente esterilizo os potes antes de os usar, mas não aguentaram mais de 4 dias porque foram comidos! :) beijinhos

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  5. A iogurteira vai ser sem dúvida uma das minhas próximas compras! :D

    Beijinhos e um bom resto de dia! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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    1. olá joana. acho que a iogurteira foi mesmo uma boa compra, tenhop feito iogurtes muito bons e rende bastante. beijinhos

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  6. Olá :) Eu Tenho uma iogurteira e nunca consegui fazer iogurtes de jeito :(
    snif snif...

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