Todos os dias são bons para celebrar o amor. Porque o amor não é tudo, mas é muito. O amor pelos nossos pais, pelos filhos, pelo nosso marido ou namorado, pelos nossos animais. O amor é acima de tudo cuidar, estimar e querermos o melhor para aqueles que amamos.
Nunca consegui dissociar a cozinha do amor. Cozinhar é também uma forma de amor, porque tudo o que é feito com sentimento, fica sempre maravilhoso. Cozinhar para aqueles que mais amamos, vê-los apreciar o que criámos com tanto carinho é realmente uma manifestação de amor.
Hoje celebra-se o dia dos namorados, outrora um dia dedicado a S. Valentim. Para marcar este dia deixo umas deliciosas bolachas de laranja em forma de coração.
Receita para 24 bolachas
Grau de dificuldade- médio
Tempo confecção- 1 h
Custo total indicativo- 2 €
Ingredientes
- 125 g manteiga
- 125 g açúcar
- 1 ovo ( tamanho M)
- 250 g farinha sem fermento ( +/-)
- raspa de 1 laranja
- sumo de meia laranja
Confecção
1. Pré-aqueça o forno a 280º C. Misture bem a manteiga ( à temperatura ambiente) com o açúcar, junte o ovo e volte a amassar bem.
2. Junte o sumo de laranja e a raspa e envolva bem. Vá juntando a farinha aos poucos e vá amassando. Se necessário acrescente mais farinha que a recomendada até a massa ficar moldável e uniforme, formando uma bola. Tape a massa com película aderente e leve ao frigorífico por 30 minutos.
3. Passado este tempo retire a massa do frigorífico. Enfarinhe uma superfície plana e estenda a massa com cerca de 1 cm de altura. Com um cortador de bolachas em forma de coração corte as bolachinhas. Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal de cozinha. Leve as bolachas ao forno durante cerca de 15 minutos ou até começarem a ficar alouradas.
Ficaram lindas, os meus corações nunca me saem tão perfeitos.
ResponderEliminarFeliz São Valentim :)
Que lindas bolachas! Ficaram muito amorosas.
ResponderEliminarFicaram bem amorosas!
ResponderEliminarQue lindas bolachinhas! Simples mas certamente deliciosas!
ResponderEliminarBjs
Paula
mas que aspeto delicioso...
ResponderEliminarBeijinhos
Uns corações aromáticos e cítricos calham sempre bem seja em que dia for!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Parecem ter ficado bem deliciosas! Óptimas para celebrar o amor :)
ResponderEliminarBeijinhos e um bom resto de dia! :)
Ficaram muito queridas essas bolachas
ResponderEliminarFicaram lindinhas!!
ResponderEliminarAbraços. Fabiana.
Que lindos! Vou guardar a receita pra tentar qualquer dia! *___*
ResponderEliminarSe passar um chocolate meio amargo por cima delas então! Hummm (minha cabeça já trabalhando gordices!). Beijos, Pam.
www.labculinario.com
Bom dia de S.Valentim.
ResponderEliminaras bolachas ficaram amorosas!
<3
Tens razão, bem vistas as coisas, cozinhar é um acto de amor.
ResponderEliminarBeijocas
Já experimentei fazer bolachas mas esta receita ficará nas "receitas a fazer", porque adoro citrinos e em bolachas deve ficar super delicioso!
ResponderEliminarBeijinhos *
Vou experimentar a receita no fim-de-semana :)
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