domingo, 3 de fevereiro de 2013

Bolo de laranja e baunilha com laranjas em chocolate



De vez em quando gosto de fazer um bolo para o lanche e em época de laranjas nada como fazer um delicioso bolo de laranja. Desta vez aromatizei com essência de baunilha e decorei com rodelas de laranja em  chocolate e uns bombons ferrero rocher oferecidos pelo Natal.


Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 50 m
Custo total indicativo- 3,50€


Ingredientes
  • 150 g açúcar
  • 150 g manteiga
  • 150 g farinha
  • 3 ovos (tamanho M)
  • 1 c. sopa de fermento em pó
  • 1 c. café essência de baunilha
  • 2 laranjas
  • 6 bombons  ferrero rocher
  •  1/2 barra de chocolate de  leite
  • 1 c. sopa manteiga


Confecção


 1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Raspe a casca da laranja e junte à ao preparado anterior, bem como o sumo de metade da laranja e a essência de baunilha.

2. De seguida junte os ovo, um a um, batendo entre cada adição. Incorpore a farinha peneirada com o fermento mexendo levemente.

3. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite o preparado na forma e leve a cozer em forno a 220º ( pré-aquecido uns 10 minutos antes) durante 30 a 40 minutos ( faça o teste do palito, se sair limpo, o bolo está cozido).

4. Retire o bolo do forno quando estiver cozido e deixe arrefecer. Depois de arrefecer desenforme-o e regue-o com o sumo da outra metade da laranja.

5. Corte a outra laranja em rodelas. No microondas derreta o chocolate com a manteiga durante uns segundos , apenas até amolecer, mexa bem até derreter por completo, se necessário leve mais uns segundos ao microondas. Passe as laranjas pelo chocolate derretido. Disponha-as em cima do bolo e finalize com os bombons.

6 comentários:

  1. Parece um bolinho bem delicioso, gosto muito da combinação dos sabores da laranja e do chocolate :D

    Beijinhos e um bom resto de fim-de-semana! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

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  2. Que aspecto delicioso.

    Beijinho e boa semana

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  3. Mas que lindo e apetitoso ficou esse bolo!

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  4. Fácil e bem apetitoso! A apresentação está fantástica :)
    Beijinhos

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  5. Gostei muito da apresentação.. pois, Deus dá-nos laranjas e nós fazemos bolos:)

    bjus
    Cila

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