quarta-feira, 20 de fevereiro de 2013

Cubos de frango com limão, mel, tomate e alecrim



Hoje apresento mais uma receita rápida, simples e económica, ideal para as refeições do dia a dia. A receita foi-me dada por uma amiga, é uma receita que passou da avó para ela e resulta na perfeição, pois o agridoce com o alecrim combina lindamente!


Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção- 15 m
Custo total indicativo-  3€

Ingredientes
  • 3 bifes de frango
  • 2 tomates alongados
  • 1 haste de alecrim
  • 1 . sopa de mel de laranjeira Quinta dos Jugais
  • sumo de 2 limões
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola pequena
  • sal e pimenta preta q.b.


Confecção

1. Com antecedência ( pode ser no dia anterior)  tempere a carne com o sumo de 2 limões e o alecrim.

2. No próprio dia corte a carne aos cubos e tempere-a de sal. Pique muito finamente a cebola e aloure-a no azeite em lume brando. Aumente o lume e junte o frango.

3. Quando o frango se apresentar cozinhado junte a marinada e o mel. Envolva bem  e deixe tomar gosto uns 2 minutos.

4. Passado este tempo junte o tomate cortado aos cubos. Tempere a gosto de pimenta, junte o alecrim e deixe cozinhar mais uns 2 minutos em lume médio. Desligue o lume e sirva de imediato. 

14 comentários:

  1. Também gosto muito de combinar o doce e o salgado :D

    Beijinhos e tem um boa noite! :D

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    1. obrigada joana. fica muito bom este pratinho e é muito simples. beijinhos

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  2. Olá...
    Que aspecto espectacular :)... Adorei ;)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  3. Mas que aspecto tão apetitoso!!!! fiquei com fominha..
    bjus
    Cila

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  4. Uma combinação agridoce bem do meu agrado e com apresentação apelativa - parabéns

    Continuação de bom dia
    Paula

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    1. Obrigada Paula. è uma preparação simples mas fica muito boa. beijinhos

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  5. Que maravilha! pronto fiquei cheia de fome :))

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  6. Que combinação de sabores extraordinária, adorei.
    Beijocas

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