sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Tarte de cereais, curd de laranja e natas



Esta tarte fica uma verdadeira delicia e serviu para experimentar o curd ( coalhada ) de laranja numa sobremesa. A  base é feita com cereais mas pode usar bolacha maria em substituição. A mistura da coalhada de laranja com as natas é deliciosa, vale a pena experimentar.

Grau de dificuldade - médio
Tempo preparação- 45 m
Custo total indicativo- 2,50e


Ingredientes
  • 375g cereais ( usei corn flakes)
  • 100 g manteiga
  • 200 ml natas
  • 200 g curd de laranja
  • chocolate em pó q.b.
  • raspa de laranja q.b.
  • 3 a 4 c. sopa de açúcar em pó







Confecção

1. Triture os cereais até ficarem quase em pó. Deite-os numa tigela e misture a manteiga ( à temperatura ambiente) e misture bem até obter uma massa homogénea. Distribua esta massa por uma forma de tarte com fundo amovível , calque bem a massa e fure-a com um garfo. Leve esta massa ao forno a 180º C
 ( forno tradicional) durante cerca de 15 minutos. Desligue o forno, retire a tarte e deixe arrefecer.

2. Bata as natas bem frias com o açúcar em pó até obter um chantily bem firme. ( se não conseguir pode juntar 2 olhas de gelatina) . Rale casca de laranja bem fina e junte ás natas. Envolva com delicadeza com o auxilio de uma espátula.

3. Quando a massa de tarte estiver já fria deite por cima o curd de laranja e de seguida as natas. Polvilhe as natas com um pouco de chocolate em pó e leve ao frigorífico por 12 horas para prender. Sirva a tarte bem fresca.



18 comentários:

  1. Nham...nham...que delícia!
    Beijinhos e bom fim de semana
    Paula

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  2. Essa tarte parece-me irresistível! Tenho que experimentar... Bjs

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    1. Olá Paula. È muito boa esta tarte e a base pode ser feita com outro tipo de cereais ou bolacha se gostar mais. beijinhos

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  3. Que delícia, não conhecia o curd de laranja, olha vou experimentar.
    Bjs

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    1. Olá Sol. o curd é uma delicia. Eu gostei muito e fica óptimo em sobremesas. beijinhos

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  4. Que bela tarte e nutritiva.
    Kiss, Susy

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/tertuliadasusy

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  5. Esta tarte está com um aspecto muito bom!!

    Abraços. Fabiana.

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  6. Gosto desta tarte que nos deixas hoje, a combinação de ingredientes é interessante e com certeza bom gostosa.
    Beijocas

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  7. Parece mesmo uma tarte bem deliciosa! :D

    Beijinhos e tem um óptimo fim-de-semana! :)

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  8. Huummm...
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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