sábado, 29 de junho de 2013

Bifes de frango fritos com esparguete integral salteado com espinafres- refeições rápidas



Às vezes os jantares são feitos à pressa e exige-se qualquer coisa muito rápida para num instante se ter o jantar na mesa. Esta é uma das refeições rápidas que faço para o jantar muitas vezes: uns bifes de frango fritos com esparguete salteado com espinafres.


Receita para 2 a 3 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 15 m
Custo total indicativo - 4 €

Ingredientes
  • 2 peitos de frango
  • 250 g esparguete integral
  • 80 g espinafres
  • 2 dentes de alho
  • 1 c. sopa de margarina liquida Vaqueiro
  • sal e pimenta q.b.




Confecção

1. Corte os peitos de frango em pequenos bifes. Tempere a gosto de sal e pimenta, alho laminado e frite-os depois em margarina até estarem alourados.

2. Leve água ao lume até ferver temperada de sal. Quando começar a ferver introduza a massa e deixe cozer por 10 a 12 minutos. Passado este tempo escorra-a.

3.  Retire os bifes de frango quando estes tiverem alourados. Junte mais margarina à frigideira se necessário e junte os espinafres. Cozinhe-os até murcharem e de seguida junte o esparguete cozido. Encvolva bem, deixe tomar gosto por uns 2 minutos e desligue o lume.

4. Sirva os bifes de frango com o esparguete de imediato.




8 comentários:

  1. É uma ótima sugestão: rapida, económica e equilibrada.
    Bjs e bom fim de semana

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  2. Adoro este tipo de refeições! :)
    Nunca falha para quem não têm muito tempo...

    Beijinhos*
    Bom fim-de-semana!

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  3. Uma refeição a que eu não me nego!

    Beijinhos

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  4. Um pratinho delicioso certamente!
    Tu aí ainda estás a tempo de participar: http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos da Mary Soliani

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  5. Estas sugestões são muito úteis, também pelo facto de a todos acontecerem dias com falta de tempo, apesar de se fazerem horas para preparar uma refeição.
    Esta solução resultou muito bem, certamente!

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  6. Uma sugestão bem ao gosto cá de casa :)

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