terça-feira, 9 de julho de 2013

Asas de frango grelhadas com molho iogurte , azeitonas e ervas aromáticas



Descobri há algum tempo as maravilhas das asas de frango e já fiz várias vezes de várias maneiras. As asas de frango são uma refeição económica, saborosa e rápidas de confeccionar. Desta vez fiz as asas de frango grelhadas e acompanhei com molho de azeitonas.

Receita para 2 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 25 m
Custo total indicativo - 3,50€

Ingredientes
  • 1 kg asas de frango
  • sal e pimenta preta q.b.
  • 1 . sopa de massa de pimentão
  • 1 limão
  • 1 c. sopa de manteiga

Molho
  • 2 c. sopa de iogurte grego
  • 1 c. chá de azeitonas verdes picadas
  • cebolinho q.b.
  • manjericão q.b.
  • 1 c.sopa de maionese
  • sumo de limão q.b.






Confecção

1. Tempere as asas com sal, pimenta e massa de pimentão. Depois de temperadas leve as asas a assar no grelhador a carvão  ou eléctrico até estarem alouradas a gosto.

2. Derreta a manteiga com o sumo de limão e regue as asas de frango depois de grelhadas.

3. Faça o molho misturando a maionese, o iogurte grego , as ervas finamente picadas , umas gotas de sumo de limão e as azeitonas.

4. Sirva as asas de frango com o molho à parte, salada e  e batata frita.






3 comentários:

  1. Que bom! É uma ótima sugestão!

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  2. Adoro asas de frango...são tão saborosas neste tempo! Uma delicia...Deu-me cá uma fomeca!*

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