domingo, 7 de julho de 2013

Bolo de chocolate com coco na caneca (em 3 minutos no microondas)



Sabem quando nos surge um enorme desejo de comer um bolo? Para essas alturas o bolo feito no microondas em 3 minutos pode ser a solução ideal. Desta vez fiz uma versão de chocolate e coco que gostei bastante. Segue a receita.

Grau de dificuldade - fácil
Tempo confecção - 5 m



Ingredientes
  • 1 ovo
  • 4 c. de sopa de leite 3 c. de sopa de óleo
  • 4 c. sopa de açúcar
  • 3 c. de sopa de farinha  Branca de Neve
  • 1 c. café de fermento
  • 1 c. de sopa de chocolate em pó
  • 1 c. chá de coco ralado + coco para polvilhar
  •  manteiga e farinha q.b.




Confecção

 1. Unte uma caneca de 2,5 dl de capacidade (usei uma tigela com 3 dl de capacidade) com manteiga e polvilhe-a com farinha . Parta o ovo para a caneca, junte o leite e mexa com um garfo. Acrescente o óleo e o açúcar à mistura e mexa novamente.

2. Por fim adicione a farinha e , o coco e o chocolate em pó  e mexa novamente. Leve a cozer no microondas durante 3 minutos na potência máxima (750w) . ( Por volta dos 2 minutos ou 2 minutos e meio retire, espete o palito e se este sair limpo, o bolo já está cozido).

3. Retire do microondas, deixe o bolo arrefecer e polvilhe-o com o restante coco ralado.



Nota:

- Para este bolo usei farinha Branca de Neve super - fina para bolos.




3 comentários:

  1. fácil, rápido e bom.
    Bjinhos e bom domingo.

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  2. Que bolo fantástico! Rápido, fácil e delicioso,...é o que se quer, nos dias que correm,...
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    Beijinhos,

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  3. Nunca fiz no microondas.. uma experiência a testar!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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