domingo, 10 de novembro de 2013

Arroz doce de manga




 O tradicional arroz doce pode ser feito de várias maneiras e esta é uma delas, um arroz doce com sabor a manga. Uma inovação que ficou muito boa. Deixo a sugestão.


Receita para 4 pessoas 
Grau de dificuldade-  médio
Tempo de confecção - 30 m

Ingredientes
  • 150 de arroz carolino Bom Sucesso
  • 300g de polpa da manga Koala
  • 60 g de açúcar
  • 3 cascas de limão
  • 1 pau de canela Suldouro
  • sal q.b.
  • 500 ml água 
  • canela em pó q.b.



 Confecção

1. Leve o arroz ao lume com a água e uma pitada de sal e deixe cozinhar até a água secar, nessa altura o arroz deve estar cozido e macio.

2. Acrescente então o pau de canela, as cascas de limão, o açúcar e a polpa de manga, reduza o lume para o mínimo e cozinhe por uns vinte minutos, mexendo de vez em quando para não deixar o arroz pegar ao tacho.
3. Retire então o arroz do tacho e coloque-o numa taça. Deixe arrefecer e depois leve ao frigorífico umas horas. Antes de servir polvilhe com canela em pó.  

Nota
Para esta receita usei os seguintes produtos:


3 comentários:

  1. A sugestão é interessante! O arroz doce é a sobremesa preferida do meu filhote. Talvez experimente em breve esta sugestão.

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  2. Já comi muitas maneiras de arroz doce, mas com polpa de manga não...ora aqui está uma maneira que não me vai escapar...deve ser delicioso...vou levar a receita comigo.
    Beijocas doces

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  3. Que maravilha,este tenho que experimentar,deve ser delicioso!! Muito boa esta receita!! Obrigada pela partilha!! Que continues a ter sucesso,até breve!!

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