Tostas com pasta de sardinha em molho de tomate e pimento

Esta entrada é tão boa que recomendo mesmo que experimentem. Fácil de fazer resulta numa entrada muito saborosa que nos aconchega e nos exalta os sentidos. Nesta receita brilham as sardinhas em tomate e azeite da Fábrica de Conservas la Gôndola.


Receita para 4 pessoas
Grau de dificuldade - fácil
Tempo de confecção - 10 m

Ingredientes

• 2 latas de sardinhas em molho de tomate e azeite La Gôndola
• 2 tiras de pimento amarelo
• 1 c. chá de malagueta vermelha picada
• 2 chalotas
• 2 c. sopa de sumo de lima ( ou limão)
• 1 pitada de sal
• 1 c. sopa de salsa picada
• 4 fatias grossas de pão saloio
• 1 fio de azeite virgem extra
• folhas de manjericão q.b.

Confecção

1. Numa tigela esmague levemente as sardinhas com o molho com um garfo. Junte as chalotas finamente picadas, a malagueta vermelha, o pimento cortado em pequenos cubos , o sumo de lima e a salsa e envolva bem.Tempere a gosto de sal e deixe tomar gosto uns 5 minutos.

2. Torre levemente as fatias de pão e depois de torradas pincele-as com o azeite virgem extra. Cubra as fatias de pão com o preparado anterior, decore com folhas de manjericão e sirva.

 Nota

 Para esta receita usei:

 Sardinhas em tomate e azeite la Gôndola